Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Las modificaciones más importantes adoptadas en esta nueva metodología con respecto a la
anterior son:
‣ Hasta entonces se consideraba cada provincia como una única explotación en la que los
productos agrarios que se utilizaban, en un mismo año, para la obtención de una nueva
producción dentro de la misma, se consideraban como reempleos; con la nueva
metodología se crea el concepto de la Unidad de Actividad Económica Local (UAE‐Local)
que en el caso de la actividad agraria es la Explotación Agraria, de la que existen tres
tipos: Agrícola, Ganadera y Mixta. Dicho cambio modifica significativamente el concepto
de reempleo; así, éste sólo aparece dentro de las explotaciones, con lo que los
productos transferidos entre ellas no tendrán la consideración de reempleos, sino
ventas de las unidades que los transfieren y consumos intermedios para las unidades
que los compran.
‣ Se introducen nuevos conceptos como el ganado caballar de raza, el ganado bravo, la
caza, etc, que antes no se valoraban.
‣ En la Producción Final de la Rama Agraria se introducen los Servicios Agrarios (empresas
que realizan servicios a terceros).
‣ Se crean las actividades Secundarias no Agrarias no Separables, en las que se incluyen la
transformación en la propia explotación de productos agrarios.
‣ La valoración de la Producción de la Rama se realiza a Precios Básicos. Estos precios se
obtienen para cada producto como resultado de añadir al precio que recibe el
productor, las subvenciones al producto y restándole los impuestos que tenga, si es el
caso. Esto supone que parte del capítulo de subvenciones de explotación de la
metodología anterior se incorpora en la valoración de la producción de la rama agraria a
precios básicos, y el resto aparece como Otras subvenciones a la explotación.
‣ Se valora como vino y aceite sólo aquel que elabora el agricultor, tanto individualmente
como en cooperativas; cuando el agricultor no transforma se valora en uva y aceituna.
‣ En el apartado de Consumos de capital fijo se incluyen las Plantaciones.
‣ El concepto de VAB a precios de mercado se sustituye por VAB a precios básicos, como
saldo entre la producción valorada a precios básicos y el consumo intermedio valorado a
precios de adquisición.
Todos estos cambios en la metodología empleada para realizar las cuentas de la Agricultura,
han supuesto un considerable aumento del Valor de la Producción Final de la Rama Agraria, en
relación a la metodología anterior, así como de la Renta Agraria.
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