Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Directa:
o Energía para el riego
o Otros usos de la energía diferentes a la maquinaria.
En cualquier caso conviene recordar que el consume directo de energía del sector agrario en
España representa solo el 3%.
Es recomendable revisar la exactitud de algunos indicadores que se calculan como números
fraccionarios ya que cuando el divisor es una cantidad extremadamente pequeña el valor que
se obtiene es grande. En el caso del Flujo de carbono que se calcula por diferencia entre
carbono absorbido y emitido a medida que la diferencia se reduce el valor es más pequeño por
lo que sus inversos tienden a aumentar. Es importante señalar aquí que la metodología
empleada para el cálculo de CO 2 emitido sólo ha tenido en cuenta el desprendido a raíz del
consumo de combustible por lo que sería muy conveniente, al igual que se ha comentado en el
apartado de energía, incluir las emisiones de CO 2 debidas al resto de operaciones no incluidas
en el estudio actual.
Se han estudiado muchos cultivos e indicadores, en estos últimos algunos por combinación de
varios indicadores por lo que en un futuro se debería hacer evaluar mediante un análisis clúster
o de conglomerados. Este tipo de análisis se utiliza para determinar el número de clases en las
que puede dividirse un conjunto de indicadores cada uno de los cuales viene descrito por un
conjunto de características o variables. Diversos trabajos han mostrado (González de Miguel et
al. 2009) cómo el análisis clúster puede discriminar la vinculación entre indicadores y por tanto
simplificar el número de indicadores a estudiar.
Para el flujo de carbono sería interesante incluir el balance de materia orgánica del suelo
(Paustian et al. 1997). Aunque esto no es fácil ya que s requiere información de suelos
detallada: tipo de suelo y contenido de materia orgánica; y conocer la rotación de cultivos que
aplica el agricultor. Además el contenido de materia orgánica del suelo relaciona carbono y
nitrógeno, dado que el suelo mantiene una relación C/N prácticamente constante, entonces un
aumento o disminución del contenido de materia orgánica del suelo va unido a un aumento o
disminución de la cantidad de nitrógeno almacenada en el suelo. Es decir sólo podrá aumentar
la materia orgánica de un suelo si hay más nitrógeno disponible en el sistema.
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