Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganaderÃa espaÃ±olas

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4.2.3 EMISIONES DE CO2 4.2.3.1 OBJETIVOS El objeto de esta parte del proyecto es la cuantificación de las emisiones de carbono producidas por el gasto de combustible agrícola y determinar su evolución en el tiempo. Así posteriormente se calculan a nivel nacional los siguientes Indicadores de Sostenibilidad, para el periodo comprendido desde 1980 hasta el 2008 en un determinado grupo de cultivos: o C1 (kg producto/ t de CO 2 ), es decir, los kilogramos de producto obtenidos de cada cultivo en base a las toneladas emitidas de carbono equivalente. o C2 (€ producto/t de CO 2 ), es decir, los euros percibidos por los agricultores en base a las toneladas emitidas de carbono equivalente. Seguidamente se presentan los valores de los Indicadores inversos, 1/C1 y 1/C2, respectivamente. Los Indicadores se calcularán a nivel nacional para todos los cultivos objeto de estudio. A lo largo del documento se analiza la metodología empleada para la determinación de los Indicadores de Sostenibilidad Agro‐Alimentarios directos e inversos de C1 y C2 y los resultados obtenidos. Por último se adjunta el Anejo 2.3 (“Cálculo y resultados”), donde se pueden consultar los datos de origen y las Hojas de Cálculo empleadas para alcanzar los resultados de Indicadores. 4.2.3.2 METODOLOGÍA Para el cálculo general de las emisiones del dióxido de carbono equivalentes que se producen en la agricultura, se han de tener en cuenta las emisiones directas e inversas. Las emisiones directas son aquellas que proceden del consumo de combustible, fertilización, post‐recolección y transporte. Por su parte las emisiones indirectas son aquellas que se producen debido a la fabricación y mantenimiento de la maquinaria. Sin embargo, para esta primera fase del proyecto, únicamente se han tenido en cuenta las emisiones directas producidas por el consumo de combustible empleado en las principales operaciones agrícolas, desde el laboreo hasta la recolección. La metodología empleada para el desarrollo del cálculo de los Indicadores de Sostenibilidad sobre las Emisiones de carbono equivalente (Indicador C) se apoya en el consumo de 142
combustible agrícola, cuyo cálculo aparece en el capítulo de los Indicadores de Energía (Indicador D). Cada cultivo requiere una serie de operaciones agrícolas con diferente gasto de combustible, lo que conlleva a un consumo energético distinto y, por lado, para cada cultivo, se obtienen los Indicadores de Usos de la Tierra A1 y A2 (ver Capítulo 4.2.1). Relacionando estas tres variables se obtienen los Indicadores de Energía, que son la base para el cálculo de las emisiones: D1 (kg producto/MJ) = A1 (kg producto/ha) / E (MJ/ha) [16] D2 (€ producto/MJ) = D1 (kg producto/MJ) * A2 (€ producto/Kg producto) [17] A partir de ellos se obtienen los Indicadores de Emisión (C): C1 (Kg producto/t CO 2 ) = D1 (Kg producto/MJ) * Cte. (t CO 2 /MJ) [18] C2 (€ producto/ t CO 2 ) = D2 (€ producto/MJ) * Cte. (t CO 2 /MJ) [19] Donde: Cte.: Cantidad de carbono equivalente que se emite por Megajulio de combustible empleado. Esta constante se calcula a partir de la cantidad de carbono equivalente por kilogramo de combustible (3.45 Kg CO 2 /kg gasóleo) (referencia: Lal, 2004), la densidad del gasoil (δ = 0.84 kg/L) y la constante, denominada con la letra K 5 , que expresa la cantidad de energía en Megajulios que contiene un litro de gasoil. Cte. = (3.45 kg CO 2 /kg gasóleo * 0.84 kg/L)/38.65 MJ/L = 0.0749 kg CO 2 / MJ De la bibliografía consultada se obtienen las siguientes cifras para este parámetro: Cte. = 0.0740 kg CO2/MJ (referencia: Picc, 2006). Cte. = 0.0737 kg CO2/MJ (referencia: Pimentel, 1992) Su inversa sería: 1/0.0749 Kg CO2/MJ = 13,333 MJ/kg CO2 = 13.333,3 MJ/t de CO2 5 La constante, K = 38.65 MJ/l, que se emplea para el cálculo de los Indicadores de Sostenibilidad de Energía (Ver Capítulo 4.2.4), se calcula a partir del poder calorífico inferior del combustible (PCI = 46.000 kJ/kg) y la densidad del gasoil (δ = 0.84 kg/l). 143
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