Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Tabla 27. Estimaciones del consumo de agua de bebida (en L/1000 pollos/día) en función de la categoría animal en avicultura
Animal
y fase productiva
(L/1000 aves/día)
Semanas
Periodo
ciclo(días)
Buxadé
(1987 y 1988)*
Valor medio
(Rango)
Austic & Nesheim
(1990)*
Valor medio
(Rango)
NRC
(1994)*
Valor medio
(Rango)
Canada Plan BREF
Leeson &
Service
(2003)*
Summers
(2001)* (2005)*
Valor medio
(Rango)
Valor medio
(Rango)
Valor medio
(Rango)
Omafra
(2007)*
Valor medio (B)
(Rango) (A)
Recomen.
Grupo de
Trabajo
Valor medio
Recomen.
Grupo de
Trabajo
Valor medio
56 50,3
1 0‐7
(32 ‐ 80)(A) (32,14 ‐ 68,57)
24
2 7‐14 155 (A) 160 (A) 101
135 123,2
105
3 14‐21
(115 ‐ 155)(A) (103,6 ‐ 142,9)
100
(30 – 180)
Pollo (broiler) 4 21‐28 158,2
5 28‐35 207,5 214,3
6 35‐42 (150 ‐ 265)(A) 260 (A) (178,6 ‐ 250) 250 (B) 240 234,4
7 42‐49
Pollitas de recría 0‐7 0‐ 49
75 (A)
120(A)
116,6
(reposición de las 7‐17 49‐119 140 (A)
130,5
reproductoras pesadas)
17‐23 119‐161 160(B) 180 (A) 170
Reproductoras pesadas
180 (B)
250
(para broilers comerciales) 23‐40 161‐280 300(B)
(180 ‐ 320) 249,3 249,3
40‐65 280‐455 210 (B)
65
57,14
0‐5 0‐35
(20 ‐ 110)(B)(C) 100 (A)
50(A)
80,1
82,5 124,5
5 ‐ 7 35‐70 121,42
(50 ‐ 115)(A)
Pollitas rubias
(ponedoras jóvenes)
150
127,5
7 ‐ 17 70‐119
(110 ‐ 190)(B) 155,35 130(B)
(115 ‐ 140)(A) 148,4
17‐1 % 119‐1% 203,56
1%‐32 1%‐224
150(B)
206,18
225
278,08 250 216,6 216,6
Gallinas ponedoras 32‐44 224‐308
(140 ‐ 273) 196,87 (B)
(150 – 300) 210 (B) (227,4 ‐ 328,76) (180 ‐ 320)
44‐55 308‐385
55‐70 385‐490 180 (B)
*Buxadé: (A) Consumos estimados para temperaturas medias de 18 a 20 ºC. (B) Con una temperatura ambiente de 18 a 20º C.(C). El rango va desde la 1 semana a la 10 semana. *Austic & Nesheim: (A) Valores obtenidos a partir del consumo de 2 a 2,5 g de agua/g de alimento consumido. El valor del
consumo de pienso durante el período de crecimiento se ha extraído de las Normas FEDNA (2008) (Ver Tabla 4 del Anejo 3 apartado 3.1.). (B) De 1,5 a 2,0 g de agua/g de pienso en gallinas ponedoras. El valor del consumo de pienso se ha extraído de las Normas FEDNA (2008) (Ver Tabla 4 del Anejo 3
apartado 3.1.). *NRC: Varía considerablemente dependiendo de la temperatura ambiente, de la composición de la dieta, el ratio de crecimiento o la producción de huevos y tipo de equipamiento usado. Los datos presentes se han aplicado bajo temperaturas ambientales de 20 a 25º C.*Canada Plan Service:
Éstas son las cantidades de agua de consumo registradas en muchas de las literaturas. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que en condiciones de elevadas temperaturas, las aves, reducen el consumo de alimento y consecuentemente consumen casi las mismas cantidades de agua que en
condiciones normales. (A) A Tº normales de 20º C (valor medio de crecimiento). (B) En caso de aves adultas a Tº de 20º C. *Leeson & Summers:(A) Indican valores aproximados del uso del agua y variaran según el estado de producción, salubridad y consumo de alimento.(A) Valores obtenidos a las 4 , 12 y 18
semanas respectivamente.(B)Valores obtenidos con un 50 % y un 80 % de producción respectivamente.*Omafra: (A) Resultados de la gestión y del medio en el que se encuentran los animales. (B) Consumo típico en un año según bases diarias bajo las condiciones agronómicas medias en Ontario.
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