Senza titolo-2 - aafvg associazione allevatori del friuli venezia giulia

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Per cercare di rendere confrontabili i valori di THI ottenuti in corrispondenza di diverse condizioni atmosferiche, è stato elaborato il grafico di figura 6, che esprime la percentuale di variazione delle ore di esposizione degli animali in allevamento a determinate categorie di THI, in relazione alle ore durante le quali i valori di THI atmosferici ricadono nelle medesime categorie. I valori negativi (o positivi) degli istogrammi indicano una riduzione (o aumento) delle ore nelle quali quel valore di THI si verifica negli allevamenti rispetto alle condizioni ambientali. Da questa elaborazione è emerso, ad esempio, che l’allevamento D ha evidenziato la più elevata riduzione delle ore di assenza di stress termico ed il più elevato aumento delle ore di esposizione alle condizioni di grave pericolo. Gli allevamenti C ed E, invece, sembrerebbero aver garantito le condizioni in generale meno pericolose per l’insorgenza di stress termico. Figura 6. Durata dell’esposizione alle diverse categorie di indice di stress termico THI in relazione alle stesse categorie determinate per le condizioni atmosferiche esterne Variazioni rispetto THI atmosferico (% ore) 30 20 10 0 -10 -20 -30 -40 All. A All. B All. C All. D All. E S -31,1 -33,2 -31,1 -40,2 -26,9 A 10,2 9,2 14,6 9,9 9,7 D 17,5 18,0 16,5 29,0 17,2 E 3,4 6,0 0,0 1,3 0,0 121
Benessere legato alla qualità dell’aria indoor Le diverse modalità di gestione delle deiezioni nelle strutture di allevamento (accumulo interno negli allevamenti A e B, accumulo esterno negli allevamenti D ed E), come atteso, hanno determinato risultati diversi in termini di concentrazione indoor dei gas. In particolare, risulta interessante rilevare che (Figure 7 e 8): - in linea generale, ma soprattutto in condizioni invernali, le concentrazioni medie dei gas sono risultate più elevate negli allevamenti A e B, rispetto agli allevamenti D ed E. In questi ultimi, la presenza di aree di defecazione esterne, con accumulo e gestione delle deiezioni separati dai box interni di allevamento, sicuramente ha determinato la maggior quota di volatilizzazione dei gas verso l’esterno; - l’allevamento A ha evidenziato le concentrazioni invernali di gas più elevate. Anche se i valori di concentrazione invernale di ammoniaca sono risultati mediamente inferiori ai livelli massimi consigliati da C.I.G.R. (pari a 20 ppm, corrispondenti a 14,2 mg m -3 ), si sono verificati picchi temporanei di concentrazione fino a 16,3 mg m - 3 , superiori ai suddetti limiti. Per quanto riguarda la CO2, nello stesso periodo, il valore medio di concentrazione è risultato pari a 6,3 g m -3 , superiore al limite consigliato da C.I.G.R., pari a 3000 ppm e corrispondente a 5,5 g m -3 ; - in tutti gli altri casi, e non esistendo finora limiti individuati e suggeriti per N2O e CH4, le concentrazioni di gas sono sempre risultate inferiori ai livelli massimi consigliati; - in generale tendenza, i valori di concentrazione dei gas sono risultati più bassi in condizioni estive. Tuttavia, è stato possibile rilevare come, negli allevamenti D ed E, le concentrazioni più basse di NH3 e CH4 siano state raggiunte invece, in inverno, probabilmente in relazione alla più bassa temperatura indoor di questi allevamenti; - i valori di concentrazione di CH4 sono risultati profondamente diversi negli allevamenti A e B, rispetto agli allevamenti D ed E. I valori nettamente più elevati sono stati raggiunti nei primi due ed in particolare in inverno (mediamente pari a 99,3 mg m -3 e 66,5 mg m -3 , rispettivamente per l’allevamento A e B). Questi andamenti sembrerebbero suggerire che la produzione di CH4 sia stata principalmente determinata da fermentazioni a carico dei liquami, che trovano condizioni termiche favorevoli solo nelle vasche di accumulo interne. La produzione di CH4 direttamente a carico degli animali sembrerebbe, almeno in condizioni invernali, molto inferiore. 122
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