programm 2011 | halbjahr 02 - VHS Dortmund - Dortmund.de

Italienisches
Italienisches
Italienisches
Leichte Leichte Bürosnacks Bürosnacks Bürosnacks und
und Kartoffeln Kartoffeln - - vielseitig vielseitig und und
und Vom om W WWeihnachtsbraten
W eihnachtsbraten und
und
Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü
Salate
Salate
schmackhaft
schmackhaft
anderen anderen anderen ... ...
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Vergessen Sie Kartoffelsalat und Gänse- Keine Lust auf Kantine, Bäcker oder Mit Kartoffeln kochen heißt, nicht nur Leckere Braten und Steaks sind in der
braten und lassen Sie sich doch mal von Imbiss um die Ecke? In diesem Kurs an Salz- bzw. Bratkartoffeln denken! Die Zubereitung oft anspruchsvoll. Der Kurs
der Vielfalt der italienischen Küche ver- lernen Sie, wie man schnell und unkom- Kartoffel ist schmackhaft, nahrhaft und soll im Umgang mit Fleisch sicherer maführen.
Sie bereiten ein Menü aus verpliziert Snacks, Salate und gesunde But- vielfältig einsetzbar z.B. als Suppe, Grachen und Anregungen für neue kreatischiedenen
Regionen Italiens zu. Von terbrote zum Mitnehmen zubereitet. Die tin, Haube oder Füllung. Sie ist nicht ve Rezepte geben. Es werden mehrere
Antipasti bis Dolce kochen wir traditio- meisten Snacks lassen sich wunderbar umsonst nach Europa eingeführt und Fleischmahlzeiten zubereitet wie zum
nelle sowie außergewöhnliche italienische am Vorabend vorbereiten. So können schnell zu einer fürstlichen Delikatesse Beispiel „Kasseler Braten mit provenc-
Weihnachtsgerichte.
und sollten Sie sich auch im Berufsalltag geworden.
alischem Gemüse“. Dazu werden indivi-
Im Entgelt: Lebensmittelumlage von 9,50 gesund und ausgewogen ernähren. Im Entgelt: 7 Euro Lebensmittelumlage. duelle Bratversuche angeboten und es
Euro.
Im Entgelt: 7 Euro Lebensmittelumlage. max. 16 Personen
gibt Informationen und Tipps zu Ein-
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87412D
12-87412D
Anja Hecker-Wolf
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87428D
12-87428D
Monique Buder
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87452D
12-87452D
Volker Franz
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
kauf, Qualität und Zubereitung.
Im Entgelt: 15,00 Euro Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Volkshochschule, Hansastr. 2-4 Volkshochschule, Hansastr. 2-4 Mittwoch, 21.09.11,
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87470D
12-87470D
Donnerstag, 15.12.11,
Samstag, 24.09.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
Stefan Schlepütz
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.
25,50 Euro
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
28,00 Euro
25,50 Euro
Sonntag, 04.12.11,
10.00-14.45 Uhr, 6 UStd., 37,20 Euro
Das Das kriegen kriegen Sie Sie locker
locker
gebacken gebacken - - Pfiffige
Pfiffige
Pasta Pasta - - basta
basta
Nudeln selbst herstellen und dazu eine
Alles Alles Käse Käse - - oder oder was?
was?
Käse belebt nicht nur Brot und Bröt- Oder Oder doch doch lieber lieber Fisch?
Fisch?
Pfannkuchen!
Pfannkuchen!
Mal süß - mal pikant und alles, was
dazwischen liegt. Pfannkuchen gerollt,
gefüllt, geschichtet oder überbacken.
Sicherlich ist für jeden Gaumenfreund
etwas dabei!
Im Entgelt: Lebensmittelumlage von 9,00
Euro.
max. 16 Personen
Vielzahl delikater Füllungen und Saucen
zubereiten ist einfacher als Sie denken!
Es beginnt alles mit Mehl und Eiern ....
und endet - vor allem gefüllt - mit
Gaumengenuss. Im Entgelt: 8,00 Euro
Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87438D 12-87438D
12-87438D
Elsbeth Ankrah
chen! Er ist in seinem Variantenreichtum
in der Küche vielseitig einsetzbar.
Beispielsweise zum Überbacken, Füllen oder
Schmelzen. Ob Kuh-, Schaf- oder Ziegenkäse.
Probieren geht über studieren!
Im Entgelt: 8 Euro Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87454D 12-87454D
12-87454D
Volker Franz
Bei einem Streifzug durch die internationale
Küche - ganz gleich, ob einfaches
Alltagsgericht oder zeitgemäße Kreation
- entdecken Sie mit mir, dass die Zubereitung
von Fisch und Meeresfrüchten
keine Zauberei sondern kinderleicht ist.
Im Entgelt: 15,00 Euro Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87416D
12-87416D
Christiane Deutscher
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Freitag, 30.09.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
27,50 Euro
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Donnerstag, 08.09.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
26,50 Euro
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Montag, 10.10.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
26,50 Euro
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr.
. 12-87490D
12-87490D
Anton Borghoff
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Mittwoch, 05.10.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd., 33,50 Euro
Total otal dur durchgedr dur durchgedr
chgedr chgedreht: chgedr eht:
Hackfleischgerichte Hackfleischgerichte Hackfleischgerichte mit mit Pfiff
Pfiff
Probieren Sie einfach mal die vielfältigen
Variationsmöglichkeiten mit dem beliebten
Hackfleisch! Ob beispielsweise gebraten,
gerollt, im Auflauf oder in der
Suppe - Sie erleben immer wieder ein
neues leckeres Geschmackserlebnis.
Im Entgelt: Lebensmittelumlage von 9,00
Euro.
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87420D
12-87420D
Christiane Deutscher
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Mittwoch, 12.10.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
27,50 Euro
Eltern-Kind-Angebote
Eltern-Kind-Angebote
Single Single Cooking
Cooking
Die Die gesunde gesunde schnelle schnelle schnelle Küche Küche für für 1
1
Person.
Person.
Sie lernen, wie Sie auch für 1 Person
schnell und einfach ein gesundes und
obendrein leckeres Essen zubereiten. Sie
erhalten Tipps zur gesunden Ernährung
und Ratschläge, welche Lebensmittel Sie
immer zu Hause haben sollten, um sich
auch spontan ein gesundes und nicht
minder leckeres Essen zuzubereiten.
Im Entgelt: 8 Euro Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87424D
12-87424D
Monique Buder
Lactosefrei Lactosefrei genießen
genießen
Leiden Sie oder ein Mitglied Ihrer Familie
an Lactose-Intolleranz? Sie glauben, auf
etliche Leckereien verzichten zu müssen?
Benutzen Sie Alternativprodukte,
um eine Vielzahl leckerer Gerichte zuzubereiten
und das Ergebnis ist lactosefreier
Genuss! Im Entgelt: 8 Euro
Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Ein Ein (wilder) (wilder) Kochkurs
Kochkurs
Mit Zutaten aus Wald und Flur lassen
sich immer wieder interessante Gerichte
kreieren. Ob Hirsch oder Hase, Wildschwein
oder Reh, das Fleisch ist gesund
und kalorienarm. Sie lernen sowohl
die unterschiedlichen Wildfleischsorten
wie auch die verschiedenen Zubereitungsarten
kennen. Geeignet für
Hobbyköche und -jäger.
Im Entgelt: 13,00 Euro Lebensmittelumlage.
max. 16 Personen
Happy Happy Halloween
Halloween
Hier können Eltern mit ihren Kindern
Ideen und Dekorationsvorschläge für eine
fröhliche Gruselparty bekommen. Gemeinsam
probieren wir eine Gespensterpizza,
Spinnenkräcker, Gabsteinsandwiches,
Hexenkekse und vieles mehr. Natürlich
gibt es jede Menge Anregungen zum
Basteln und Dekorieren.
1 Kind pro angemeldetem Elternteil, für
die Kinder entfällt das Entgelt. Bitte kleine
Behälter für eventuelle Reste mitbringen.
Im Entgelt: 6,00 Euro Lebensmittelumlage.
Volkshochschule, Hansastr. 2-4 Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87442D 12-87442D
12-87442D
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87458D
12-87458D
max. 9 Personen
Freitag, 21.10.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
26,50 Euro
Elsbeth Ankrah
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Dienstag, 13.09.11,
18.30-21.45 Uhr, 4 UStd.
22,80 Euro
Volker Franz
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Dienstag, 13.12.11,
17.45-21.45 Uhr, 5 UStd.
31,50 Euro
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 12-87504D
12-87504D
Susanne Hofmann
Volkshochschule, Hansastr. 2-4
Sonntag, 30.10.11,
11.00-14.00 Uhr, 4 UStd., 20,80 Euro
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