El placer de aprender - Reforma Preescolar - Secretaría de ...

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Los niños escriben recetas
Sabemos (porque así se dice últimamente) que los niños
aprenden de manera diferente; también estamos convencidos
(es parte del discurso actual) de que todos los niños
utilizan diversas estrategias para resolver problemas. Pero
¿cómo tiene lugar esto en un salón?, ¿por qué es importante
saber de las manifestaciones de los niños en torno a una
misma tarea? Es cierto que en la escuela los niños deben
aprender maneras convencionales de hacer las cosas (una
receta, en este caso) pero, ¿nos detenemos a indagar qué
saben ellos realmente? En ocasiones creía que la única manera
de recuperar los saberes previos era por medio de una
asamblea, o de preguntas y respuestas. Gracias a esta situación
didáctica de las gelatinas pude convencerme de que
son los saberes previos los que determinan lo que un niño
hace o piensa sobre algo: todos hicimos una gelatina, todos
somos del mismo grupo; sin embargo, ¡todos representaron
cosas muy distintas! Los saberes previos no sólo se platican,
también se llevan a la acción.
¿Qué hace que un niño elija letras o números? ¿Cuál de
las representaciones es la más “conveniente”? ¿Qué caracte-
rísticas de una receta convencional rescatan en sus producciones?
La escritura y ejecución de las recetas para preparar
“Nuestra Gelatina” me resultó particularmente difícil. Dentro
del grupo hay niños en diferentes momentos de conocimiento
sobre el sistema de escritura y de los principios de
conteo. Esto me detenía continuamente a pensar de qué
manera podría presentar, por ejemplo, el rotafolio con “la
receta convencional” para su mejor aprovechamiento. Por
ello, decidí no utilizar este material y pedí a los niños que
explicaran, según sus ideas, qué pasos deberían seguir para
preparar nuestra gelatina. El hecho de no haber ofrecido un
modelo de receta permitió que cada niño y niña expresara
algunas particularidades de su manera de pensar y concebir
la escritura. Después de preparar una de las gelatinas los niños
del grupo escribieron varias recetas (algunas muy alejadas
de una receta convencional) que me permitieron notar
en qué se estaban fijando.
Después de hablar sobre la elaboración de la gelatina,
la preparamos guiándonos por lo que decía la receta impresa
en la caja del producto. Mientras nuestra gelatina se cuajaba
en el refrigerador, formé parejas y pedí que escribieran
su receta: