le même processus pour tous - Université de Bourgogne

Merci à Sylvie et Laurent pour cette agréable soirée de pré-test, où nous avons conclu qu’il était
définitivement trop difficile de catégoriser 24 bières d’un coup...
Merci aux très nombreuses personnes, croisées ici ou là, qui ont si gentiment proposé de goûter
quelques bières pour contribuer à ma thèse…
Merci à Camille pour son hébergement durant mes séjours bourguignons. J’ai adoré nos soirées autour
d’un verre de vin, à partager nos expériences de thésardes.
Je ne peux évidemment pas oublier tous mes amis de Lille, de Dijon ou d’ailleurs. Merci à Tanguy et
Lucile pour leur soutien au quotidien. J’espère que nos pauses café ne finiront pas avec cette thèse !
Merci à Julie et à Marie qui m’ont soutenu et réconfortée à coup de soirées filles. Merci à Camille,
Jeanne et Julien pour leur si précieuse amitié. La BAT aura survécu à trois thèses !
Je remercie de tout cœur ma famille, témoin de mes joies, de mes moments d’enthousiasme, de mes
hauts, de mes bas, de mes fatigues. Leur confiance, leurs encouragements et leurs conseils ont toujours
été très précieux pour moi. J’adresse un remerciement spécial à ma mère pour avoir fait une relecture
minutieuse de cette thèse en un temps très court.
Enfin, je ne pourrais terminer sans remercier Mickaël, qui a été sur le front ces derniers mois de thèse
et qui a su décupler des ressources de patience et de tendresse, déjà énormes, pour me supporter. Ma
réussite est aussi la sienne, tout comme mes angoisses et mes doutes ont été les siennes durant ces
années. Il sait comme son soutien m’est précieux.