République Algérienne Démocratique et Populaire - Université ...

L'homme a, de tout temps, utilise ou tenté d'utiliser pour se soigner les produits à sa disposition
dans la nature. L'intérêt des produits naturels comme principes actifs ou sources d'inspiration pour la
conception de nouveaux médicaments découle de leur rôle de médiateurs de communication
chimique dans le vivant. Si les antibiotiques constituent à ce point de vue des exemples immédiats,de
nombreux métabolites secondaires naturels se montrent dignes d'intérêt.
Dans ce travail, nous nous sommes intéressés aux différents métabolites secondaires issus de deux
plantes différentes. L'une appartenant à la famille des composées du genre Achillea l'autre à la
famille des renonculacées du genre Ranunculus
Après extraction alcoolique des parties aériennes des deux plantes, nous avons soumis l'extrait
brut obtenu aux différentes méthodes chromatographiques qui ont permis l'obtentions des 10 produits
à partir de Achillea ligustica All. et 12 produits à partir de Ranunculus cortusifolus
Pour l'établissement des structures des composés isolés, nous avons fait appel aux différentes
techniques physico-chimiques notamment:
La spectroscopie RMN 1 H, la RMN 13 C et leurs séquences bidimensionnelles, ainsi que la
spectrométrie de masse à haute résolution au mode I.E et FAB et par diffraction de RX
Ainsi, l'étude phytochimique de l'extrait brut menée sur Achilléa ligustica à permis l'isolement de
10 produits qui sont :
*.(E)-ethyl-3, 7-dimethyl-3, 6-octadiènoate
*4a (2H) – Naphtalénol,1,2,3,5,6,8a hexahydro-7-methyl-4-methylène-1-(1-
methylethyl),(1α,4aα,8aα)
*10-Oxo-isodauc-3-ène-15al
*Bornéole
*Tridecan-1-ol