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République Algérienne Démocratique et Populaire - Université ...

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II-1-Introduction<br />

Les métabolites secondaires sont souvent considérés comme n'étant pas essentiels à la vie de la<br />

plante [1]. Ils sont bio synthétisés à partir de métabolites primaires <strong>et</strong> jouent un rôle majeur dans les<br />

interactions de la plante avec son environnement, contribuant ainsi à la survie de l'organisme dans<br />

son écosystème. Plus de 8500 métabolites secondaires sont déjà connus. Les plus grands groupes<br />

sont les alcaloïdes, les terpénoides, les stéroïdes <strong>et</strong> les composés phénoliques. Ils présentent une<br />

énorme valeur économique (en particulier pour l'industrie pharmaceutique <strong>et</strong> en cosmétique). Les<br />

principales voies de biosynthèse de ces composés sont souvent complexes peuvent être schématisées,<br />

comme reporté dans la schémaII-1[2].<br />

Hydrate de carbone<br />

CO 2 +H 2 O glycolyse composés<br />

Shilamate<br />

Aromatiques<br />

Acide pyruvique<br />

Azote<br />

Ac<strong>et</strong>ylCoA<br />

acides aminés<br />

Acétate malonate<br />

Acides gras<br />

acétatemévalonate<br />

Polypeptides<br />

Terpénoides<br />

Protéines<br />

alcaloïdes<br />

Composés aromatiques stéroïdes acides nucléiques<br />

Schéma II-1:Les principales voies de biosynthèse impliquées dans la<br />

production des métabolites secondaires des végétaux.<br />

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