République Algérienne Démocratique et Populaire - Université ...

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14 15 16 N N N 17 18 19 OH N O OH HO 20 21 H N CH 3 Schéma I-6: Les principaux cycles azotés des alcaloïdes I-1-5-d- Les Flavonoïdes: Les flavonoides sont des substances appartenant à la famille des polyphénols. Ils constituent les pigments de la plupart des végétaux et interviennent dans la coloration des feuilles, des fleurs, et des fruits. En automne, les couleurs caractéristiques des feuilles des arbres sont dues aux anthocyanes et aux carotènes qui ne sont pas masqués par la chlorophylle. A l'état naturel on trouve très souvent les flavonoïdes sous formes d'hétérosides, une ou plusieurs de leurs fonctions hydroxyles sont alors glycolysées (les oses étant le glucose le galactose, le rhamnose, ou l'arabinose). la partie autre que l'ose est appelé aglycone. Le nom de flavonoïdes vient du fait que ces molécules ont toutes une structure semblable à celle de la molécule de flavone (ou 2-phényl chromone): O Les flavonoïdes sont divisés en plusieurs classes qui se différencient par le degré de saturation de l'hétérocycle de l'aglycone, son oxydation et sa conformation spatiale: - Les flavonols O 28
- Les anthocyanidines (ou anthocyanidols) - Les flavanols Les anthocyanidines peuvent être obtenues soit à partir de flavonols (par réduction) ou par oxydation des flavanols. Falvanols (oxydation) Anthocyanidines ( réduction ) Les flavonoïdes sont solubles dans l'eau chaude et les alcools 1)Les flavonols: Ce sont des pigments jaunes présents notamment dans la pellicule des raisins et dans les feuilles des vignes. Leur forme aglycone est très stable . OH 7 6 OH 5 O 1 2 4 3 O 2' OH R 3' 5' 4' OH R' R 3− R 5̄ˉ H H Kaempférol OH H Quercétine * OH OH Myricétine OCH 3 H Isorhamnétine Forme aglycone des principaux favonols. . 2)Les anthocyanidines (ou anthocyanidols): Ils constituent la partie aglycone des anthocyanes. Les anthocyanidines ont pour structure de base l'ion flavylium 7 6 5 O 1 23 4 2' 3' 5' 4' R' R H H Pélargonidine 28
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Genre Espèce Ranunculus Cortusifol
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*Etude de la fraction F 3 : La frac
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Poids : 34,4 mg 3 plaques préparat
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Les fractions présentant la même
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Conclusion: Au cours de notre trava
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[13] Todorova,M.,Trendafilova,A.,Mi
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IV-1-1: Elucidation structurale du
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Spectre n°IV-1-1-2 : RMN 1 H (400M
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IV-1-2:Elucidation structurale du c
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Dans cette structure, il n' y a qu'
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Spectre n °IV-1-2-5 : Spectre COSY
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Spectre n°IV-1-3 -2: Spectre COSY
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Tableau IV-1-3-b: Données de la RM
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Spectre n°IV-1-5 -2 : Spectre SMIE
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Tableau IV-1-6-2: données RMN 'H d
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méthyle. Ce proton éthylénique m
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La localisation de C-1' à δ=122,5
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pour OH-10, et une orientation- pou
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Figure 1: Corrélations HMBC les pl
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1 Etalement : RMN H (CDCl 3 , 400 M
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ROESY experiment spectrum (CDCl3, 5
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- La première avec un proton dont
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Spectre n° IV-1-9-3: Spectre HSQC
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H OH CH 3OH O H H O H 2 3 1 4 5 CH
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( Otwinowski et Minor,1997 ).L'esse
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Maximum déplacement / Erreur 0,00
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4.21 4.16 3.94 3.69 3.59 2.35 1,63
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le méthyle pseudo équatoriale (δ
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Spectre n° IV-2-3-1:spectre SMIEHR
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*1 CH à δ=66,3 ppm attribuable à
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12 21 22 18 20 24 23 HO 2 3 1 4 11
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AcO O O OAc OAc AcO OAc OAc
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OH HO O O OH HO OH OH Schéma IV-2-
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[11]Ferraboschi,Patrizia;Grisenti,P
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L'homme a, de tout temps, utilise o
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Résumé: En Afrique et par tout da
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α,8aα) * 10-Oxo-isodauc-3-ène-15
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2 15 3 CH 3 14 1 OH 8 10 9 7 5 4 6
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En tenant compte du nombre d'insatu
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Le fait que ces deux carbones soien
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L'ensemble de ces données mène à
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L'examen du spectre de masse sous i
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OH 2 3 1 4 28 29 21 22 18 11 12 17
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O O Schéma IV -1-7-1 Un réexamen
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compound 1 2' 14 1' OHO H HO Cl 10
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Le composé Algérianolide a été
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Système cristallin Monoclinique Gr
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Ces données spectrales sont confor
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Le nombre de groupements CH 2 de la
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H O CH 3 CH 3 CH 3 H H H C O CH 3 S
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