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République Algérienne Démocratique et Populaire - Université ...

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Spectre n° IV-1-6-3: Spectre RMN 13 C (50MHz, CDCl 3 ,δ ppm) du compose 6<br />

L'ensemble de ces données comparé aux résultats de la littérature [27] ainsi que la cochromatographie<br />

avec un échantillon authentique mène au β-Sitostérol, d’où la structure reportée<br />

dans le schéma IV-1-6-1<br />

OH<br />

2<br />

3<br />

1<br />

4<br />

28<br />

29<br />

21 22<br />

18<br />

11 12 17 20 23 24 25<br />

27<br />

19 13 16<br />

9 14<br />

10 8 15<br />

7<br />

5 6<br />

26<br />

β-Sitostérol<br />

Schéma IV-1-6-1<br />

Il faut signaler que c<strong>et</strong> échantillon est contamine par du stigmastérol reconnaissable par les signaux<br />

sous forme de doubl<strong>et</strong>s de doubl<strong>et</strong>s δ = 5,15 (J=15,1 ; 8,4Hz) <strong>et</strong> à δ = 5,01 (J=15,1 ; 8,4Hz)<br />

correspondant aux protons de la double liaison trans C-22 - C-23

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