Rapport_agricole_2021

Mon rapport agricole 17 / 233
POLITIQUE > PRODUCTION ET VENTES
Banque de données sur le trafic des animaux
La « banque de données sur le trafic des animaux » (BDTA) est une base de données essentielle
à la lutte contre les épizooties et joue un rôle important pour la sécurité sanitaire des aliments
et la traçabilité des animaux. Elle a été créée en 1999, dans le contexte de la crise de
l’ESB (encéphalopathie spongiforme bovine, « maladie de la vache folle »), et constamment
développée depuis afin de l’adapter aux besoins dans les domaines vétérinaire et agricole.
L’année 2020 a été marquée par de nombreuses optimisations de la BDTA pour les ovins et les
caprins. À la fin de l’année d’introduction, un peu moins de 400 000 moutons vivants et un peu
moins de 95 000 chèvres vivantes étaient enregistrés dans la base de données pour l’ensemble
de la Suisse.
Effectifs maximaux
Le Conseil fédéral, sur la base de l’art. 46 LAgr, fixe les effectifs maximaux par exploitation
pour l’élevage et l’engraissement de porcs, l’élevage de poules pondeuses, l’engraissement de
poulets, de dindes et de veaux. Le but de cette disposition est de protéger les exploitations
familiales tributaires du sol.Une taxe sera prélevée en cas de dépassement des effectifs
maximaux fixés.
En 2020, les exploitations suivantes disposaient d’une autorisation de l’OFAG pour un effectif
d’animaux plus élevé :
• 9 exploitations qui fournissent les prestations écologiques requises (PER) sans céder
d’engrais de ferme ;
• 21 exploitations élevant des porcs et qui mettent en valeur les sous-produits issus de
la transformation du lait ou de la fabrication de denrées alimentaires. Au total, environ
110 000 tonnes de sous-produits ont été transformés de cette manière ;
• un établissement fédéral de recherche.
Office fédéral de l'agriculture OFAG