Rapport_agricole_2021

Mon rapport agricole 21 / 35
INTERNATIONAL > COMMERCE AGRICOLE ET ACTIVITÉS COMMERCIALES
six fois plus faible que les précédentes importations, ont augmenté deux
fois plus vite soit de 89 %.
Ce point est consacré à des statistiques du commerce extérieur agricole suisse complémentaires
à celles générales publiées sous la rubrique « Marché > Développement du marché > Commerce
extérieur ».
Trafic de perfectionnement
Les échanges de marchandises sous le régime de perfectionnement sont une composante
significative du commerce extérieur agricole suisse.
Le trafic de perfectionnement actif comprend la transformation ou l’ouvraison de
marchandises étrangères importées en Suisse suivie d’une réexportation des produits
transformés. En 2020, la Suisse a importé pour 227 millions francs de produits agricoles en
trafic de perfectionnement actif selon le régime normal, soit 2 % de toutes les importations
agricoles suisses (12,8 milliards de francs). Il s’agit de 45 % de plus qu’en 2002 et 6 % de
plus qu’en 2012. Les principaux produits concernés sont la viande de bœuf désossée pour la
fabrication de la viande séchée des Grisons, les graisses et huiles végétales, le lactosérum,
le lactose et la viande de porc. La Suisse a réexporté sous ce régime pour 2,385 milliards de
francs de produits agricoles, soit 24 % de toutes ses exportations agricoles (9,8 milliards de
francs). Ce sont 12 % de plus qu’en 2002 mais 5 % de moins qu’en 2012. Les principaux produits
concernés sont les limonades, les préparations pour l’alimentation des enfants, les cigarettes,
le chocolat, les substances odoriférantes, les préparations pour sauces, les pâtes alimentaires
farcies et la viande bovine séchée. À ce trafic de perfectionnement actif réalisé selon le régime
normal vient se rajouter celui réalisé sous le régime spécial. Ce dernier régime concerne surtout
le sucre ainsi que les huiles et graisses végétales.
Le trafic de perfectionnement passif comprend la transformation ou l’ouvraison de biens
indigènes en dehors de la Suisse suivie d’une réimportation des produits ainsi modifiés
en Suisse. Ces échanges sont moins importants que ceux réalisés sous le régime du
perfectionnement actif. En 2020, les exportations agricoles suisses effectuées en trafic de
perfectionnement passif se sont élevées à 35 millions de francs, soit 0,4 % des exportations
agricoles suisses totales. Ce sont 89 % de plus qu’en 2002 et 17 % de plus qu’en 2012. Les
principaux produits concernés sont la farine de blé, la crème de lait, les viandes de volaille et
de porc, les pommes de terre et le lactosérum. En 2020, les réimportations agricoles suisses
en trafic de perfectionnement passif se sont élevées à 77 millions de francs, soit 0,6 % des
importations agricoles suisses totales. Cela représente une hausse de 210 % par rapport à
2002 et 57 % par rapport à 2012. Les principaux produits concernés sont les produits de
la boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie, les chips ou frites de pommes de terre, les pâtes
alimentaires, la crème de lait, les biscuits et des préparations et conserves à base de viande.
Importations et droits de douane
En 2020, 47 % de la valeur des importations agricoles suisses s’est effectuée en franchise
douanière accordée principalement sur la base de droits de douane préférentiels vis-à-vis de
l’UE, nuls vis-à-vis de tous les membres de l’OMC ou dans le cadre d’allègements douaniers
conditionnés à des utilisations particulières de la marchandise importée. Elle était accordée
secondairement en faveur des pays en développement, dans le cadre d’accords de libreéchange
avec les pays tiers et sous le régime de perfectionnement. Le taux de droits de douane
brut moyen pondéré s’élevait pour l’ensemble des produits agricoles importés à 6 % de la
valeur des importations. Ce taux moyen relativement faible s’explique aussi par le fait que les
Office fédéral de l'agriculture OFAG