Rapport_agricole_2021

Mon rapport agricole 3 / 34
L’HOMME > INTRODUCTION
Introduction
La Confédération apporte son soutien aux exploitations agricoles, conformément à l’art. 104 de
la Constitution fédérale. Ces exploitations, en l’occurrence les familles paysannes, confèrent
à notre agriculture son identité. Les agriculteurs accomplissent des tâches aussi multiples
que variées, mais ils sont unanimes sur un point : ce sont l’indépendance et le travail en
plein air au contact des animaux qui comptent le plus à leurs yeux. En outre, vie privée et vie
professionnelle sont étroitement mêlées à la ferme. La situation des familles paysannes est au
cœur du présent rapport :
• La qualité de vie de la population agricole est constante, comme le révèle un sondage de
l’institut gfs-zürich, mandaté par l’Office fédéral de l’agriculture.
• Les conditions de travail et de vie de ces familles se caractérisent par de longues journées
de travail, des tâches à accomplir le week-end et peu de jours de vacances, tel est le résultat
de l’enquête suisse sur la population active de l’Office fédéral de la statistique.
• La situation actuelle des familles paysannes par rapport aux assurances et aux prestations
sociales est décrite dans des analyses de l’Office fédéral de la statistique et de l’Office
fédéral des assurances sociales.
• La responsable de projet d’Agroscope présente par ailleurs les résultats passionnants de
l’étude préliminaire sur la manière dont les agriculteurs perçoivent la transition numérique.
• Le rapport recense également les projets sur la famille paysanne que l’Office fédéral de
l’agriculture a financièrement soutenus en 2020.
Les attentes de la population à l’égard de l’agriculture et du secteur agroalimentaire
sont aussi nombreuses que variées : denrées alimentaires de haute qualité, sécurité de
l’approvisionnement, diversité paysagère, réduction de l’impact environnemental et bienêtre
des animaux. Le point de vue de la société est donc aussi abordé dans le présent
rapport.
• L’article sur les habitudes d’achat des consommateurs présente des résultats intéressants
d’un sondage en ligne réalisé par DemoSCOPE.
• Enfin, l’article sur le Centre de compétences sur les sols explique comment la Confédération
et les cantons exploitent durablement le sol et le protègent efficacement.
Office fédéral de l'agriculture OFAG