Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 91
4.2.5.1.4 Methodenbeschreibung Weizen
Probenvorbereitung
Probenaufbereitung
Messung
Entfernung von Fremdbesatz durch Auslesen
Entfernung von zerbrochenen Körnern durch Auslesen
je Probe 4 Teilproben zu 40 g in 4 Petrischalen einwiegen
die Petrischalen aller Proben in einen gemeinsamen Exsikkator mit Silicagel
überführen
Proben im Exsikkator im Wärmesch rank bei 40° C 10 Tage trocknen und
äquilibrieren
Trocknung wird durch Messung von Mw1w überprüft
Trocknung ist ausreichend, wenn Mw1 > 150.000 Counts/100ms
Messungen erfolgen bei eine r Raumtemperatur von 15 – 17 °C
Exsikkator 1/2 Stunde vor der Probene ntnahme in den Dunkelraum (15-17°C)
überführen
Teilproben zeitgleich entnehmen und in luftdicht verschließbare Glasgefäße
überführen
zu messende Teilprobe erst unmittelbar vor der Messung aus dem luftdichten
Glasgefäß in die Meßküvette überführen
Messung von 2 Sektoren de r Teilprobe unmittelbar nacheinander (ohne Umfüllen)
Meßfolge: Beispiel für die Proben A, B, C, D:
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel