Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 144
4.2.8.1.4 Ergebnisse Probenserie A-E (Feb. 2003)
Untersucht wurden:
Serie Proben Meßwiederhlg. Variante
A A19, A37, A55, A 73 n=28 ungedüngte Nullkontrolle
B B91, B109, B127, B145 n=28 mineralisch
C C163, C181, C199, C217 n=28 biologisch-dynamisch
D D235, D253, D271, D289 n=28 organisch-biologisch
E E307, E325, E343, E360 n=28 mineralisch + Mist
Abbildung 84: Ergebnisse von Weizen (DOK-FIBL, Februar 2003)
Die Weizenproben C u. D (biologische Varianten) zeigen höhere Meßwerte bei Mw1w und
niedrigere bei R40g/b u. ChiE/H50w. Bei R40w liegt der Wert von C höher als von B. Hier zeigt
sich, daß eine Meßgröße allein zur Beurteilung nicht ausreicht.
Die größere Varianz der Probe A fällt sofort auf. Es handelt sich wieder um die Nullvariante, die
bereits beim Probenmaterial vom Oktober 2002 durch große Streuung auffiel.
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel