Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...
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3 Materialien 12<br />
Kürzel Feld-<br />
Nummer 1<br />
KWALIS KWALIS EQC Polyphenole CuCl2 PA FAS<br />
Kassel Kassel<br />
Ungedüngt (N) 5 E4 E4 E4 E4 E (bulk)<br />
39 E3 E3 E3 E3<br />
55 E2 E2 E2 E2<br />
95 E1 E1 E1 E1<br />
Mineralisch gedüngt 1,0<br />
6 D4 D4 D4 D4 D (bulk)<br />
Norm (M)<br />
40 D3 D3 D3 D3<br />
56 D2 D2 D2 D2<br />
96 D1 D1 D1 D1<br />
Biologisch-dynamisch mit 1,4 12 C4 C4 C4 C4 C (bulk)<br />
DGVE /ha (D2)<br />
46 C3 C3 C3 C3<br />
50 C2 C2 C2 C2<br />
90 C1 C1 C1 C1<br />
Organisch-biologisch mit 1,4 18 B4 B4 B4 B4 B (bulk)<br />
DGVE /ha (O2)<br />
28 B3 B3 B3 B3<br />
68 B2 B2 B2 B2<br />
84 B1 B1 B1 B1<br />
Konventionell Integrierte 24 A4 A4 A4 A4 A (bulk)<br />
Produktion (K2) 1,0 Norm 34 A3 A3 A3 A3<br />
Mistdüngung<br />
62 A2 A2 A2 A2<br />
78 A1 A1 A1 A1<br />
1 Feldnummer der Wiederholung des DOK-Versuchsanbaus in Therwil<br />
DGVE = Düngergroßvieheinheiten (eine DGVE entspricht ungefähr der Mistanfall von einem Rind mit 500 kg<br />
Lebendgewicht)<br />
Tabelle 3: Probencodierung für die Weizenproben der Ernte 2003 <strong>und</strong> Lieferung an die Forschungspartner im<br />
September 2003<br />
3.3 Möhren<br />
Es gab zwei unterschiedliche Versuche für Möhren. Einerseits sollten, wie beim Winterweizen,<br />
unterschiedliche Anbauverfahren <strong>und</strong> andererseits durch die verwendeten ganzheitlichen<br />
Analyseverfahren unterschiedliche Züchtungsstufen identifiziert werden. Da keine Möhren aus dem<br />
DOK-Versuch <strong>zur</strong> Verfügung standen, mussten andere Quellen verwendet werden. So stammten die<br />
Proben für die Züchtungsstufen ebenfalls vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau vom<br />
Institutsstandort in Frick, Schweiz (www.FIBL.org). Für den Analyse <strong>zur</strong> Identifikation der<br />
Anbauverfahren wurden Möhren aus einem Anbauprojekt auf dem seit 1999 ökologisch<br />
bewirtschafteten Versuchsbetrieb der Universität Kassel, Frankenhausen verwendet (www.wiz.uni-<br />
kassel.de/ dfh.htm).<br />
3.3.1 Möhren für die Untersuchung über die Sorten (FIBL-Möhren)<br />
Die verschiedenen Möhrensorten für die Zuchtstufen stammen aus dem Anbauversuch des FIBL,<br />
wo alte <strong>und</strong> neue Sorten miteinander verglichen werden. Es wurden die Zuchtsorten Samson (OP),<br />
<strong>Ganzheitliche</strong> <strong>Untersuchungsmethoden</strong> <strong>zur</strong> <strong>Erfassung</strong> <strong>und</strong> <strong>Prüfung</strong> der Qualität ökologischer Lebensmittel
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