Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

.............................................................. 215
Tabelle 38: Überprüfung der Richtigkeit des Standardpuffers....................... 220
Tabelle 39: Elektrochemische Wiederholpräzisionsmessungen für verschiedene Medien . 221
Tabelle 40: Elektrochemische Laborpräzisionsmessungen an Wein .................. 222
Tabelle 41: Elektrochemische Laborpräzisionsmessungen an Karotten ............... 223
Tabelle 42: Elektrochemische Laborpräzisionsmessungen an Weizen ................ 224
Tabelle 43: Elektrochemische Vergleichspräzisionsmessungen TUM und EQC an Redoxpuffern
.............................................................. 225
Tabelle 44: Elektrochemische Parameter in Abhängigkeit von der Mehl-Konzentration . . 227
Tabelle 45: UV-Absorption ausgewählter phenolischer Substanzen (nach: FEUCHT und
TREUTTER 1989) .............................................. 242
Tabelle 46: Methanolische Extraktion der Probe “Möhre 88". Variationskoeffizienten für die
einzelnen Peaks ................................................. 256
Tabelle 47: Saure Hydrolyse der Probe “Möhre 88". Variationskoeffizienten für die einzelnen
Peaks. ........................................................ 257
Tabelle 48: Weizenextrakt, Extraktion mit saurer Hydrolyse (Probe A1). Variationskoeffizienten
der einzelnen Peaks .............................................. 258
Tabelle 49: Linearität einzelner Peaks einer Möhrenprobe (methanolische Extraktion) in
verschiedenen Konzentrationsstufen................................. 262
Tabelle 50: Linearität einzelner Peaks einer Möhrenprobe (methanolische Extraktion) in
verschiedenen Konzentrationsstufen................................. 262