Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 50
4.1.4.1.3.6 Variation über Tage
Abbildung 21 Einfluss der Kammern auf das Ergebnis
zweier unterschiedlicher Möhrenproben
Eine Bestimmung der Tagesschwankungen ist für Möhrenproben nur eingeschränkt möglich, da die
Proben nicht stabil sind, sondern altern. Es wurde trotzdem versucht, die Schwankungen über 2
Tage für jeweils 3 Teilproben von 2 unterschiedlichen Möhrenproben zu ermitteln. Die Proben 11
und 44 aus der Ernte 2002 der Möhren, Universität Kassel konnten auch über 2 Tage signifikant
getrennt werden (p0,1).
Probenwiederholungen an unterschiedlichen Tagen sind möglich, auch wenn die Teilproben nicht
exakt derselben Grundgesamtheit entsprechen.
Die Schwankungen über Tage liegen im Bereich der Streuung der Werte durch Kammer und
Probenvorbereitung. Ein Vergleich über mehr als 2 Tage ist aufgrund der Alterung der Proben nicht
zulässig.
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel