Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 234
4.4.5.6 Möhren Uni Kassel
400
300
200
100
0
B.St
E h (mV)
Karotten
M 77 / M 88
M 77 M 88
pH 6,29 6,29
Redoxpotential (mV) 59 61
Leitfähigkeit (mS) 5,64 5,65
n = 3
M
77 ( 150 kg N )
M
88 ( 0 N )
0
2 Varianten als Bulkprobe, M88 ungedüngt, M 77 mit 150 kg N/ha
1
M 77
Tausende
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel
M 88
Abbildung 124: Elektrochemische Messungen Möhren Uni Kassel M 77 / M 88
ANOVA-Auswertung: P-Wert = 0,84
Diskussion: Die beiden Proben sind nach elektrochemischen Kriterien vollkommen identisch, sie
unterscheiden sich in keinem der 3 Parameter ( pH-Wert, Redoxpotenzial, Leitfähigkeit).
2
3
t(s)