Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

3 Materialien 14
3.3.2 Möhren für die Untersuchung über die Anbauverfahren (Uni-Kassel)
Die Möhren für die Untersuchungen über die Anbauverfahren stammen aus einem Versuch über die
Reaktionen von Möhren auf den Anbau auf Dämmen (vs. Flachbeete), und N-Versorgung. Die
Versuchsparzellen sind in Streifenanlage auf 18 m 2 / Parzelle in vierfacher Wiederholung angelegt.
Es wurden die Möhren der Sorte Rodelika verwendet, die Vorfrucht war Winterroggen mit der
Zwischenfrucht Phacelia, die Vorvorfrucht war Winterweizen. Die Düngungsvariante wurde mir
150 kg N in Form von Hornspänen gedüngt. Der Dammabstand war 75 cm mit jeweils 3 Reihen
Möhren auf einem Damm. Die Pflegeverfahren sind dem Versuchsprogramm zu entnehmen
(Fragstein 2003). Für die Proben wurden die Möhren der Anbauvarianten „ohne biologisch-
dynamische Spritzpräparate + 150 kg N“ sowie „ohne biologisch-dynamische Spritzpräparate ohne
N“ verwendet. Es konnten Möhren aus diesen Anbauvarianten in vierfacher Wiederholung
verfügbar gemacht werden. Die Möhren des Anbaujahres 2002 wurden am 16. August geerntet. Die
Proben für die Untersuchungen wurden direkt nach der Ernte ohne Zwischenlagerung abgeholt, in
den typischen Jutesäcken nach Trenthorst gefahren. Dort wurden sie bis zum Auslieferungstermin
wie die Möhren aus der Schweiz gelagert. Am 28. Oktober 2002, 2. Dezember 2002 und am 24.
Februar 2003 wurden jeweils 20 Möhren dieses Versuchs in vergleichbarer Qualität an die
Projektpartner innerhalb von 24 Stunden verteilt (Tab. 6). und 2003 am 17. September 2003
geerntet, am 27. September 2003 abgeholt und am 29. September 2003 codiert an die Partner
verteilt (Tab. 7).
Anbauvariante „Ohne biologisch-dynamische Spritzpräparate ...
... plus 150 kg N (Hornmehl) ... ohne Stickstoff-Düngung
Liefertermin 28.10.02 02.12.02 24.02.03 28.10.02 02.12.02 24.02.03
EQC M66 M55 M44 M33 M22 M11
KWALIS PA M66 M55 M44 M33 M22 M11
KWALIS FAS M66 M55 M44 M33 M22 M11
Kassel M66 M55 M44 M33 M22 M11
Tabelle 6: Codierung der Möhren für Untersuchungen über die Anbauverfahren aus dem Versuch Uni Kassel 2002,
Frankenhausen
Anbauvariante „Ohne biologisch-dynamische Spritzpräparate...
... plus 150 kg N (Hornmehl) ... ohne Stickstoff-Düngung
Code kg Code kg
EQC M77 6,8 M88 7,5
KWALIS PA M77 6,4 M88 7,0
KWALIS FAS M77 7,4 M88 7,5
Kassel CuCl2 M77 7,1 M88 7,5
Kassel Polyphenole M77 7,1 M88 7,5
Tabelle 7: Codierung der Möhren für Untersuchungen über die Anbauverfahren aus dem Versuch Uni Kassel 2003,
Frankenhausen (Verteilt am 29.09.03)
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel