Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 44
Abbildung 16 Einfluss der Alterung des Extraktes auf das
Ergebnis einer Weizenprobe
Um zu zeigen, dass eine Alterung der gefilterten Extrakte über den Zeitraum der
Probenvorbereitung hinaus von der Methode erfasst werden kann, wurde der gefilterte Extrakt einer
Teilprobe (Herkunft: ökologischer Handel) nach 6 Tagen nochmals kristallisiert. In Abbildung 16
sind die Ergebnisse einer Weizenteilprobe frisch und nach 6 Tagen (Lagerung steril, dunkel, bei ca.
6°C) kristallisiert dargestellt (p