Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

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Vogtmann. Karlsruhe, Georg Michael Pfaff Gedächtnisstiftung, Kaiserslautern und Verlag
C.F. Müller GmbH, Karlsruhe. Gesamtherstellung: Ekopan Verlag, Oberburgstr.1,
Witzenhausen 1 S. 87-112. 3-7880-9752-3
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Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel