Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

4.3 Physiologischer Aminosäurestatus (Dr. P. Stolz) ..................... 158
4.3.1 Beschreibung des Verfahrens ................................ 158
4.3.1.1 Prozessualer Ansatz als Ergänzung zu stoffbezogenen Ansätzen
.................................................. 158
4.3.1.2 Physiologischer Aminosäurenstatus als Verfahrensbezeichnung
.................................................. 159
4.3.1.3 Grundzüge der Physiologie des Stickstoff-Stoffwechsels der Pflanze
.................................................. 159
4.3.1.4 Ganzheitliche Aspekte ................................ 160
4.3.1.5 Gesamtverfahren und Methodenkombination ............. 161
4.3.1.6 Beschreibung der Einzelprüfmethoden ................... 162
4.3.1.6.1 Gesamtproteinbestimmung in Weizen und Möhren
...................................... 162
4.3.1.6.2 Nitratbestimmung in Möhren .............. 162
4.3.1.6.3 Bestimmung freier Aminosäuren in Möhren... 163
4.3.1.6.4 Bestimmung proteinogener Aminosäuren in Weizen
nach Hydrolyse ......................... 163
4.3.2 Stand der Methoden zu Projektbeginn ......................... 164
4.3.3 Vorversuche ............................................. 166
4.3.4 Validierung .............................................. 167
4.3.4.1 Validierung des Gesamtverfahrens ...................... 167
4.3.4.2 Matrixspezifische Einzelprüfmethoden .................. 168
4.3.4.3 Verifizierung der Einzelprüfmethoden ................... 168
4.3.4.3.1 Probenvorbereitung ...................... 168
4.3.4.4 Präzision (Betrachtung zufälliger Fehler) ................. 169
4.3.4.5 Richtigkeit (Betrachtung systematischer Fehler) ........... 170
4.3.4.5.1 Präzision und Richtigkeit der Bestimmung des
Rohprotein-N .......................... 171
4.3.4.5.2 Präzision und Richtigkeit der Bestimmung von Nitrat
in Möhren ............................. 173
4.3.4.5.3 Präzision und Richtigkeit der Bestimmung
extrahierbarer Aminosäuren ............... 175
4.3.4.5.4 P r ä z i s i o n und Richtigkeit der