Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 223
eingehalten werden kann, wenn sich die Probe homogen zusammensetzt.
Messtag 1, Gerät 2, Person 1 Messtag 2, Gerät 3, Person 2
pH Redox Leitf. pH Redox Leitf.
Mess. 1 6,34 147 7,90 Mess. 1 6,33 145 6,55
Mess. 2 6,23 148 6,65 Mess. 2 6,40 140 7,11
Mess. 3 6,33 152 6,92 Mess. 3 6,24 144 8,32
Mess. 4 6,29 151 7,37 Mess. 4 6,29 137 8,23
Mess. 5 6,27 149 7,00 Mess. 5 6,31 145 7,05
Mess. 6 6,41 151 6,98 Mess. 6 6,30 140 7,77
Mittelw. 6,31 150 7,14 Mittelw. 6,31 142 7,51
STABW 0,06 1,86 0,44 STABW 0,05 3,4 0,71
Konfidenz 0,05 1,49 0,35 Konfidenz 0,04 2,7 0,57
Tabelle 41: Elektrochemische Laborpräzisionsmessungen an Karotten
4.4.4.3.3.3 Weizen
Die Messungen wurden an verschiedenen Tagen mit 2 verschiedenen Gerätekonfigurationen und
von 2 Personen durchgeführt.
Jede Messung in der folgenden Tabelle ist eine separate Probenaufbereitung nach
EQC-Standard-Arbeitsanweisung
Gerät 4, Person 3
Messtag 1
Gerät 5, Person 2
pH Redox Leitf. pH Redox Leitf.
Mess. 1 6,08 448 0,53 Mess. 1 6,07 442 0,54
Mess. 2 6,17 444 0,52 Mess. 2 6,10 441 0,49
Mess. 3 6,28 445 0,52 Mess. 3 6,08 457 0,50
Mess. 4 6,20 456 0,54 Mess. 4 6,14 454 0,50
Mess. 5 6,22 456 0,57 Mess. 5 6,13 451 0,53
Mess. 6 6,20 457 0,53 Mess. 6 6,27 448 0,52
Mittelw. 6,19 451 0,54 Mittelw. 6,13 449 0,51
STABW 0,07 6,03 0,02 STABW 0,07 6,32 0,02
Konfidenz 0,05 4,83 0,01 Konfidenz 0,06 5,06 0,01
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel