Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 97
Für das Verfahren existieren keine Standardproben, mit denen eine Bestimmung absoluter
Meßwerte und deren Präzision erfolgen könnte. Als Weg zur Validierung unter diesen Bedingungen
wurde die Prüfung von Präzision (Einfluß kurzfristiger Fehler) und Wiederholbarkeit (Einfluß
langfristiger Fehler) mittels Prüfkörper und Proben gewählt. Hinzu kommt eine systematische
Prüfung von Faktoren, die das Ergebnis beeinflussen könnten. Beim geräteabhängigen
Messvorgang sind bei der kurzfristigen Präzision vor allem zufällige Fehler und bei der
langfristigen Wiederholbarkeit zufällige und systematische Fehler zu erwarten. Beim
matrixbezogenen Messvorgang sind dagegen bereits bei der kurzfristigen Präzision zufällige und
systematische Fehler zu erwarten, da das Probenmaterial zeitlichen Veränderungen unterliegt.
Entsprechend obiger Gliederung wurde getrennt untersucht, innerhalb welcher Genauigkeit mit dem
Gerät gemessen werden kann, welche Genauigkeit in Abhängigkeit vom Probenmaterial erreicht
wird und welche Faktoren darauf Einfluß haben. An diese Untersuchungen schloß sich die Prüfung
des Gesamtverfahrens mittels der codierten Proben an, die allen Projektpartnern zu diesem Zweck
in gleicher Weise zur Verfügung standen.
Als zu validierende Meßgrößen wurden alle diejenigen verwendet, aus denen Spektren zur
Bewertung von Proben gebildet werden (Mw1, R40, R40rel, ChiE/H50). Als Messgröße der
Validität wird die relative Standardabweichung (Variationskoeffizient) verwendet.
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel