Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung ...

Validierung der Methoden und Ergebnisse der Vergleichsmessungen 32
2. Schwankungen der Temperatur auf dem Innenring, der Kammer, die zu
Schwankungen der Verdampfungsdauer der Platten führen kann. Dementsprechend
wird die Temperatur auf dem Innenring ebenfalls kontrolliert und kontinuierlich
gemessen. Daher sind diese Schwankungen zu vernachlässigen.
3. Temperaturdifferenzen zwischen innerem und äußeren Ring in der Kammer. Dies
kann zu systematischen Fehlern führen. Beide Ringe werden kontinuierlich
kontrolliert und abgeglichen. Die Verdampfungszeiten werden für jeden Platz der
Platten auf jedem der Ringe kontinuierlich ermittelt. Diese Schwankungen können
daher vernachlässigt werden.
4. Die Platten mit Lösungen kristallisieren nicht gleichzeitig. Die Kristallisation
beginnt ca. 12 h nach dem Pipettieren der Lösungen, wobei der
Kristallisationsbeginn zwischen der ersten und der letzten Platte zwischen 2-6 h
variiert. Die mittlere Verdampfungszeit kann durch Einstellung der
Außenkammerfeuchte und damit Veränderung der Feuchte auf dem Ring mit den
Platten eingestellt werden. Die statistisch zufälligen Schwankungen sind nicht zu
kontrollieren. Daher muss für jede Platte die Verdampfungszeit und die
Kristallisationszeit bestimmt werden.
5. Die Platten werden zwischen Kristallisation und dem Scannen in der Außenkammer
und damit bei gleichen und kontrollierten Bedingungen gelagert. Dabei darf die
relative Feuchte 60 % nicht übersteigen, da ansonsten das Muster verändert wird.
6. Die Platten werden beim Scannen nach dem Kristallisationszentrum ausgerichtet.
Dabei kann es zu gerätebedingten Schwankungen der Farbsättigung kommen, die
mit einem bei jedem Mal mitlaufenden Referenzdia erfasst werden können. Die
leichte Verschiebung des Kristallisationszentrums von der Mittelachse beim
Auflegen auf den Scanner kann ebenfalls zu Schwankungen führen. Daher werden
alle Platten gespeichert und mögliche Abweichungen können damit zugeordnet
werden.
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel