Dictionnaire universel des poids et mesures anciens et modernes ...

CELEMIN — CENTASS 95
Pouces cubes Pintes
de Paris, anglaises. Litres.
OviÉDO. Lecélémine,12Mlelafanega, = 4 quartillos 306.96 10.721 6.089
Voyez AsTUHiES.
SiTiLLE. Lecélémineou almude, 12'dela fanega 227.98 7.963 4.522
VALE^CE. Le célémiiie ou almude , quart de la barchilla , := 2 medios = 4
quarteroncs 215.56 7.529 4.276
' D'après Allés 213.22 7.447 4.230
Observ. Pour plus de détails sur les nouvelles évaluations de cette mesure, voyez Fanega et Quartera.
CELEiWIN, pi. Celemines, en français célémine. Mesure agraire usitée en Espagne. Le celemin ou
célémine, 12= de la fanegada, = 4 quartillos = 48 estadales carrés = 768 vares carrées = 6912 pieds
carrés = 5074.54 pieds carrés de Paris =5.354688 ares.
CENT, en allemand hundert, en danois hundrede, en suédois hundra, hundrade, en hollandais
honderd, en anglais hundred, en espagnol ciento , cien, en portugais cem, cento, en italien cento. Nom-
bre , qui , dans le commerce , perd souvent sa valeur réelle pour en prendre une autre de convention et su-
périeure à celle qu'indique cette dénomination. Ainsi, à Amsterdam, le cent de cuirs et peaux est de 104
pièces, le cent de planches de Suède 120, de planches de Westewyck 124, planches de Christiania 127,
planches du Nord et de Kopperwyck 132.
A Anvers le cent de cornes de bœufs est de 104 pièces. Pour tous les objets qui se vendent au marché,
tels que les œufs, les noix, etc. , le cent est de 4 quarterons ou 104 pièces.
A Brunswick , Copenhague , Danzig , Francfort-sur-Mein , Hambourg , en Suède , et généralement dans
toute l'Allemagne, le grand cent est de 120 pièces et se subdivise en 2 schocks = 3 zimmer = 6 stiege ou
snese = 8 mandel = 10 douzaines = 12 decher ou dizaines. Le cent ordinaire est de 100 pièces.
A Elseneur, le grand cent de douves , bourdillons, pipailles, etc. , = 12 ring ou tal = 48 schock = 720
wurff ou kast = 2880 pièces. Le grand cent de lattes ou planches de Norwége = 4 quarters = 120 pièces.
A Riga , le petit cent est de 120 pièces et se divise en 2 schock = 3 zimmer = 4 band = 6 stiege = 8
mandel. Le grand cent est de 20 grosses = 24 petits cents = 2880 pièces.
Dans les verreries de l'Allemagne, on appelle cent (hutten-hundert) un nombre de 25 pièces.
A Londres, le grand cent est de 120 pièces. Le cent de harengs est aussi de 120, et le cent de poissons
secs de 124.
CENT. iVIesure agraire, autrefois usitée en Belgique, représentant la 16'' partie du bonnier. Voyez
aussi LiG!«E.
CouRTRAY. Le cent de terre = 100 verges carrées = 10000 pieds carrés = 8398.86 pieds carrés de Paris
= 8.8625 ares.
Tournât. Le cent de terre = 100 verges carrées de 9 pieds 3 pouces de côté :^ 8598 pieds 42 pouces
carrés = 7225 pieds carrés de Paris = 7.6239 ares.
CENT. Mesure de solidité , autrefois usitée en France pour le bois de charpente. Le cent de pièces ou
solives , dit grand cent , faisait 300 pieds cubes de Paris = 10.2832 stères. Voyez Solive.
CENT, Certaine, Grand ce^ït. Mesure de capacité pour le sel, usitée en France, dans les départements
de Charente Inférieure, Loire Inférieure et Vendée , comprenant les anciennes provinces de Saintonge
Pays-d'Aunis , Bretagne et Poitou.
Le cent ou grand cent de sel , en usage à Marennes , Brouage , La Tremblade , Marans , île d'Oléron , La
Rochelle, île de Ré. les sables d'Olonne, Nantes, le Croisic, Noirmoutiers, etc., contient 14 grands muids
de La Tremblade = 18| muids de bosse ou combles = 28 muids ras = 100 setiers=: 336 mines = 672
boisseaux ou demi-hectolitres = 336 hectolitres = 115.551 quarters d'Angleterre.
Les ventes ont lieu généralement au poids , mais le poids de la mesure varie en raison de la qualité du sel
qui pèse plus ou moins selon les lieux, et donne ainsi un poids plus ou moins fort pour la mesure régulatrice,
qui est partout le demi-hectolitre. Ainsi, à Marennes, Brouage, La Tremblade, l'île d'Oléron, le cent de sel
de 672 demi-hectolitres pèse 28000 kilogrammes , ou environ 27 1 tonneaux anglais avoirdupois ; tandis qu'à
l'île de Ré , La Rochelle , les Sables , Nantes , le Croisic , Noirmoutiers , etc. , les 672 demi-hectolitres ne
pèsent que 26000 kilog., ou environ 25^ tonneaux anglais.
Le cent ou grand cent , auquel on rapporte les diverses autres mesures de localités, est la mesure de vente
la plus généralement adoptée dans les grandes transactions ; le nom de cent vient de ce qu'autrefois on vendait
par 100 setiers , qui répondent aux 28 muids ras , etc. Dans les petites ventes , on traite an boisseau , qui est
le demi-hectolitre, et pèse depuis 57 jusqu'à 45 kilog. ; mais ce n'est guère que pour les sels de la consom-
mation et qui s'expédient pour la France.
A Amsterdam , il y avait autrefois le honderd ou cent de sel de 404 maten , pesant 40000 ffi ou 19760 kilog.,
contenant environ 248 hectolitres ou 8 lasts. A Elseneur, on le compte pour 7 lasts , à Hambourg, pour7ilasts.
CENTASS. Subdivision de la livre de Bade. Le centass, lOO" partie de la livre, se divise en 10 pfennig
= 100 as, et pèse 5 grammes ^ 77.17 grains anglais.
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