Activiteitenverslag 2004 - Favv

Tabel 3.47 : Controles in de melkinrichtingen volgens hun hoofdactiviteit
Type inrichting Melkerij
Aantal controles
van de
erkenning
Aantal controles
van de
autocontrole
3.2.2. Controle bij de pakstations
In 2004 waren er 145 pakstations. Daarbij werden 251 controles uitgevoerd voor
de erkenning, de hygiëne en de handelsnormen.
Hierbij stelde het voedselagentschap 63 niet-conformiteiten vast.
Er werden 52 waarschuwingen gegeven en 5 processen-verbaal opgesteld.
3.2.3. Grootkeukens, melkkeukens, horeca en detailhandel
Dit jaar werden 1.717 grootkeukens gecontroleerd (rusthuizen, scholen,
collectieve cateringbedrijven), 392 melkkeukens in ziekenhuizen en kinderdagverblijven,
6.977 inrichtingen in de horecasector en 5.759 inrichtingen in de
detailhandel.
150
Kaasmakerij
Conditioneringsbedrijf
Fabrikant
van boter
Roomijsproducent
Hoeve
producenten
Totaal
17 18 20 10 37 407 509
15 12 15 2 15 407 466