Activiteitenverslag 2004 - Favv

Van de 81 in 2004 bemonsterde producten bleek één monster soedanrood te
bevatten. De betreff ende producten werden in beslag genomen en teruggeroepen.
Bovendien werd er een RASFF-bericht verspreid.
3.7. Contactmaterialen
Aangezien elk voedingsmiddel met materialen in contact komt, is het
belangrijk erover te waken dat er geen contaminatie is vanuit deze materialen
naar het voedsel toe. Dit gebeurt aan de hand van migratietesten, waarbij de
materialen gedurende een zekere tijd en bij een bepaalde temperatuur met
een voedingsmiddel, of een vloeistof die dat voedingsmiddel kan vervangen,
in contact gebracht worden.
3.7.1. Lood en cadmium in kristal
Kristal is glas waaraan lood onder de vorm van loodoxide is toegevoegd.
De maximale specifi eke migratie van lood vanuit het kristal naar het voedingsmiddel
is strikt gereglementeerd.
Inname van lood kan ernstige gezondheidsproblemen opleveren.
Lood kan leiden tot verminderde cognitieve ontwikkeling en intellectuele
prestaties bij kinderen en tot een verhoogde bloeddruk en hart- en vaatziekten
bij volwassenen.
In 2004 werden er 15 monsters genomen , elk bestaande uit 6 glazen.
Net als in 2003 werden er geen overschrijdingen vastgesteld.
Bij 5 monsters werd eveneens een analyse op cadmium uitgevoerd.
Cadmiumvergiftiging kan leiden tot nierbeschadiging en daardoor tot
beenderweekheid, skeletmisvorming en pseudo-breuken.
De norm werd niet overschreden.
174