Activiteitenverslag 2004 - Favv

More documents

Recommendations

Info

Tabel 3.51 : Resultaten van de analyses van PCB-indicatoren Matrix Aantal monsters Aantal niet conform Eieren van vrije uitloop 5 1 Eieren van legbatterijen 27 0 Plantaardige olie 10 0 Melk kaas en boter 20 0 Supplement visolie 5 0 Vis en mariene producten 62 0 Totaal 129 1 Het programma voor de dioxineachtige PCB’s had betrekking op de analyse van melk en melkproducten, eieren, vis en plantaardige oliën. Alhoewel hier geen offi ciële norm voor bestaat, werd bij één partij eieren van kippen met vrije uitloop een abnormaal hoog gehalte aan dioxineachtige PCB’s vastgesteld. De betreff ende partij werd in beslag genomen. De andere vastgestelde waarden waren niet verontrustend voor de volksgezondheid. Tabel 3.52 : Programma voor dioxineachtige PCB’s Matrix Aantal monsters Melk, kaas en boter 20 Plantaardige olie 10 Eieren van vrije uitloop 5 Vis en mariene producten 26 Supplement op basis van visolie 5 Totaal 66 158
3.4.3. Mycotoxines Mycotoxines zijn door schimmels aangemaakte secundaire metabolieten die zich tijdens de teelt en/of gedurende de opslag kunnen ontwikkelen op plantaardige producten. De meest gevaarlijke mycotoxines worden gecontroleerd in de gevoeligste matrices, zoals afl atoxine B1 in graan en afl atoxine M1 in melk. Afl atoxines zijn mycotoxines die worden aangemaakt door een schimmel van het type Aspergillus die tot ontwikkeling komt bij een hoge temperatuur en vochtigheidsgraad. Deze mycotoxines zijn gentoxische kankerverwekkende stoff en die in een groot aantal levensmiddelen kunnen voorkomen. De groep van afl atoxines omvat meerdere verbindingen met verschillende aanwezigheid in levensmiddelen en met verschillende toxiciteit. Afl atoxine B1 is veruit de meest toxische verbinding. Veiligheidshalve moet zowel het totale gehalte aan afl atoxines (verbindingen B1, B2, G1 en G2) als het gehalte aan afl atoxine B1 worden beperkt. Afl atoxine B1 wordt in dieren via de stofwisseling omgezet in afl atoxine M1. Hoewel afl atoxine M1 als een minder gevaarlijke gentoxische kankerverwekkende stof wordt beschouwd dan afl atoxine B1, moet de aanwezigheid ervan in melk en zuivelproducten worden vermeden aangezien deze producten voornamelijk voor jonge kinderen bestemd zijn. Om het afl atoxine M1-gehalte te controleren werden monsters van consumptiemelk en zuivelproducten genomen. Er werd bijzondere aandacht besteed aan de voeding voor zuigelingen en peuters. Er bestaat alleen een offi ciële norm voor melk en zuigelingenvoeding. De normen voor zuivelproducten zijn van deze normen afgeleid waarbij rekening werd gehouden met de concentratie of de verdunning die optreedt als gevolg van het verwerkingsproces. Na 2002 werd voor afl atoxine M1 geen enkele overschrijding meer aangetoond. 159
Page 1:
activiteitenverslag Federaal Agents
Page 4 and 5:
Verantwoordelijke uitgever Piet Van
Page 7 and 8:
woord vooraf Beste lezer, Voor het
Page 9 and 10:
Horizontale activiteiten 1 Projecte
Page 11 and 12:
Controleactiviteiten 1. Dierenvoede
Page 13 and 14:
1.3.5.3. Besmetting van eetwaren do
Page 15 and 16:
3.5. Genetisch gemodifi ceerde orga
Page 17 and 18:
Crisispreventie en crisisbeheer 1 C
Page 21 and 22:
2004 activiteitenverslag het voedse
Page 23 and 24:
1.1.2. Managementsamenvatting van h
Page 25 and 26:
● de missie van het FAVV blijft d
Page 27 and 28:
organisatie 2Organisatie 2.1. De di
Page 29 and 30:
De ICT-dienst verzorgt de ontwikkel
Page 31 and 32:
Figuur 1.3 : Organogram Bestuur Con
Page 33 and 34:
Vanaf 1 januari 2006 wordt een nieu
Page 35 and 36:
Figuur 1.4 : Organogram van het Bes
Page 37 and 38:
Ook de Nationale Opsporingseenheid
Page 39 and 40:
De staff coördineert tevens de wer
Page 41 and 42:
3.2. Van de voorlopige cel naar de
Page 43 and 44:
4 organisatie Het budget van het vo
Page 47 and 48:
2004 activiteitenverslag horizontal
Page 49 and 50:
● er is nood aan meer uniformitei
Page 52 and 53:
Crisispreventie en -beheer De werki
Page 54 and 55:
1.2. FoodNet In 2003 had het FAVV r
Page 56 and 57:
2 Uitvoering controleplan 2004 In 2
Page 58 and 59:
2.2. Opvolging, rapportering en rea
Page 60 and 61:
3 Opmaak controleprogramma 2005 De
Page 62:
Sector Analyses Opsporingen en bepa
Page 65 and 66:
160 140 120 100 80 60 40 20 0 4.1.2
Page 67 and 68:
4.3. Projecten in samenwerking met
Page 69 and 70:
verschillende actoren namen om aan
Page 71 and 72:
5 horizontale activiteiten Raadgeve
Page 73 and 74:
6 horizontale activiteiten Wetensch
Page 75 and 76:
6.2. Actielimieten voor residuen va
Page 77 and 78:
7.2. Inspecties door internationale
Page 79:
● Zuid-Korea : De National Veteri
Page 82 and 83:
1 Dierenvoeders, dierengezondheid e
Page 84 and 85:
Tabel 3.1 : Verdeling van de niet-c
Page 86 and 87:
1.1.3.2. Kwalitatieve samenstelling
Page 88 and 89:
Tabel 3.2 : I & R - controles Totaa
Page 90 and 91:
Tabel 3.3 : Resultaten van de opspo
Page 92 and 93:
1.2.2.1.4. Rundertuberculose Belgi
Page 94 and 95:
In 2004 werden steekproefsgewijs pl
Page 96 and 97:
Het voedselagentschap kan tijdens d
Page 98 and 99:
1.3. Producten van dierlijke oorspr
Page 100 and 101:
1.3.1.2. Bacteriologische onderzoek
Page 102 and 103:
1.3.1.4. Trichinose In 2004 werden
Page 104 and 105:
Tabel 3.11 : Pluimvee : aantal gesl
Page 106 and 107:
1.3.3. Primaire productie van melk
Page 108 and 109:
Op 1 melkproductie-eenheid bleek de
Page 110 and 111: Tabel 3.16 : Controles op de melkpr
Page 112 and 113: 1.3.4.3. Residuen en contaminanten
Page 114 and 115: 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1.3.5.2. B
Page 116 and 117: 25 20 15 10 5 0 Van de monsters gen
Page 118 and 119: 2 Planten, meststoff en en gewasbes
Page 120 and 121: 2.1.1.3. Phytophthora ramorum In 20
Page 122 and 123: 2.1.2. Kwaliteit van de plantaardig
Page 124 and 125: De MRL’s maken het eveneens mogel
Page 126 and 127: Tabel 3.20 : Gewasbeschermingsmidde
Page 128 and 129: 2.1.6. Zware metalen in fruit en gr
Page 130 and 131: 2.2. Gewasbeschermingsmiddelen Tijd
Page 132 and 133: Tabel 3.25 : Overzicht van de vastg
Page 134 and 135: Tabel 3.28 : Overzicht van de bemon
Page 136 and 137: In het jaar 2004 was er het einde v
Page 138 and 139: 3 Voedingsmiddelen : productie en d
Page 140 and 141: 3.1.2. Inrichtingen voor eiproducte
Page 142 and 143: 3.1.3.2. Koude schotels (grootkeuke
Page 144 and 145: Tabel 3.37 : Pathogene kiemen in fi
Page 146 and 147: 3.1.4.2. Warenhuizen en kruideniers
Page 148 and 149: De aanwezigheid van deze kiem in ra
Page 150 and 151: 3.1.5. Ziekenhuizen 3.1.5.1. Bereid
Page 152 and 153: Tabel 3.47 : Controles in de melkin
Page 154 and 155: Hoewel steeds meer inrichtingen sta
Page 156 and 157: 3.3. Collectieve voedseltoxi-infect
Page 158 and 159: 3.4.1. Dioxines De term dioxines is
Page 162 and 163: Tabel 3.53 : Resultaten afl atoxine
Page 164 and 165: 3.4.5.1. Cadmium Cadmium kan zich i
Page 166 and 167: 3.4.6. Polycyclische aromatische ko
Page 168 and 169: 3.4.8. Residuen van gewasbeschermin
Page 170 and 171: 3.5.1. Doelstelling van de monitori
Page 172 and 173: Tabel 3.59: Resultaten van de ontle
Page 174 and 175: 3.6. Additieven Alleen additieven w
Page 176 and 177: Van de 81 in 2004 bemonsterde produ
Page 178 and 179: 3.8. Bestraling en radioactiviteit
Page 180 and 181: 3.9. Tabakscontrole in de horeca Ja
Page 182 and 183: 4 Fraudepreventie en-bestrijding 4.
Page 184 and 185: 4.1.2.1. Fabricage en distributie T
Page 186 and 187: 4.1.2.5. Opsporing en vervolging Vo
Page 188 and 189: Tabel 3.61 geeft een overzicht van
Page 190 and 191: Het spreekt voor zich dat de illega
Page 192 and 193: 4.2.4. Verdachte monsternames 4.2.4
Page 194 and 195: Tabel 3.64 geeft een overzicht van
Page 196 and 197: 4.2.5. Wegcontroles en controle van
Page 198 and 199: ● werkbezoek aan het LABERCA (Lab
Page 200 and 201: 5 Controles op intracommunautaire z
Page 202 and 203: Als toevoegingsmiddelen en voormeng
Page 204 and 205: Snijbloemen De tabakswitte vlieg Be
Page 206 and 207: 5.2.3. Dierlijke sector 5.2.3.1. Di
Page 208 and 209: In de havens van Gent, Antwerpen en
Page 210 and 211:
5.2.4. Levensmiddelen De controles
Page 212 and 213:
Chemisch Tabel 3.76 : Door België
Page 214 and 215:
212
Page 216 and 217:
1 Crisispreventie Het FAVV heeft in
Page 218 and 219:
1.1. Aviaire infl uenza Aviaire inf
Page 220 and 221:
2 Crisisbeheer 2.1. Dioxines in aar
Page 222 and 223:
2.3. Aviaire infl uenza bij roofvog
Page 224 and 225:
Een seropositief dier scheidt geen
Page 226 and 227:
op het grondgebied van de gemeenten
Page 228 and 229:
226
Page 230 and 231:
1 Het netwerk van laboratoria Het a
Page 232 and 233:
Tabel 5.1 : Evolutie van het aantal
Page 234 and 235:
Het rationaliseringsplan dat in de
Page 236 and 237:
per dag opgehaald door een interne
Page 238 and 239:
Er werden in het laboratorium van L
Page 240 and 241:
4 De referentielaboratoria De refer
Page 242 and 243:
Bijlage 1 Samenstelling van het raa
Page 244 and 245:
Bijlage 2 : Samenstelling van het W
Page 246 and 247:
Bijlage 3 : Lijst van afkortingen A
Page 248 and 249:
PAK Polycyclische Aromatische Koolw
Page 250:
248
show all

Activiteitenverslag 2004 - Favv

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?