Activiteitenverslag 2004 - Favv

4.2. Zomercampagne “ Bederf je zomer niet ! ”
Zomerse temperaturen en onbezorgde recreatie leveren leuke momenten op
die echter op het vlak van voedselveiligheid specifi eke risico’s inhouden.
Het voedselagentschap bereidde twee verschillende campagnes voor om
tegemoet te komen aan deze seizoensgebonden problematiek.
Dit initiatief van het voedselagentschap werd begin juni gelanceerd onder het
motto “Bederf je zomer niet” en kwam vanaf juli op kruissnelheid.
Deze campagnes richtten zich enerzijds naar de consument en anderzijds naar
de bedrijfswereld.
Het meest in het oog springend element van de consumentencampagne
waren 4 TV-spots die op een ludieke wijze de consument aanzetten om
voorzichtig om te springen met levensmiddelen. In de maand september
werd een beperkt interne en externe enquête gehouden om de impact van de
TV-spots te evalueren. Verder werden in de grootste toeristische trekpleisters
jobstudenten de baan opgestuurd om aan de voorbijgangers kleine kaartjes
met tips voor veilig voedsel uit te delen.
De campagne naar de bedrijfswereld situeerde zich aan de Belgische kust
en in de Ardennen. In de maand juli kregen de uitbaters van uiteenlopende
voedingszaken jobstudenten over de vloer die hen een brochure kwamen
overhandigen. Deze brochure wees de uitbaters in het kort op het bestaan van
het voedselagentschap en op een aantal basisregels inzake voedselveiligheid
en hygiëne. De contactgegevens van de eigen PCE waren er
eveneens in opgenomen. Aansluitend op deze sensibiliseringsactie zette het
voedselagentschap in de provincies West-Vlaanderen, Namen en Luxemburg
een proefproject op in samenwerking met de regionale opleidingscentra.
Hierbij werd een basisopleidingspakket aangeboden dat de uitbater van een
voedingszaak in staat moet stellen te beantwoorden aan de reglementering en
met gunstig gevolg een controle van het voedselagentschap te “overleven”.
Deze bedrijfscampagne werd ondersteund door TV-spotjes op de regionale
televisiezenders en door publicaties in de gespecialiseerde vakpers.
64