Activiteitenverslag 2004 - Favv

In 2004 werden steekproefsgewijs pluimveebedrijven gecontroleerd om na te
gaan of aan de algemene voorwaarden voor gezondheidskwalifi catie voldaan
werd.
1.2.2.3.2. Salmonellacontrole bij fokpluimvee
De monitoring van vermeerderingspluimvee gebeurt aan de hand van een
bacteriologisch onderzoek om de 6 weken. In 2004 werd op 1 fokpluimveebedrijf
(0,18 %) Salmonella enteritidis aangetroff en en op 2 bedrijven (0,36 %)
Salmonella Typhimurium. Andere Salmonella serotypen werden eveneens
geïsoleerd.
1.2.2.3.3. Salmonellacontrole bij slachtpluimvee
Op alle braadkippenbedrijven met meer dan 5.000 stuks pluimvee is de
uitgangscontrole op Salmonella verplicht. Het betreft een bacteriologisch
onderzoek dat ten vroegste 21 dagen voor de voorziene slachtdatum moet
uitgevoerd worden.
Het resultaat van dit onderzoek moet de dieren vergezellen naar het slachthuis
en dit “begeleidingsdocument slachtpluimvee” wordt gecontroleerd door een
dierenarts van het FAVV.
In 2004 was ruim 7 % van de tomen slachtpluimvee positief voor Salmonella.
1.2.2.3.4. Salmonellacontrole in legbedrijven
Ieder legbedrijf met ten minste 200 stuks pluimvee moet geregistreerd zijn bij
het FAVV. In 2004 waren er 426 legbedrijven geregistreerd waarvan 27 met een
biologisch houderijsysteem, 55 met kippen met vrije uitloop, 56 met scharrelkippen
en 307 met kippen gehouden in kooien.
92