Faça aqui o download do texto na integra em pdf.

novos produtos agrícolas, num processo naturalmente lento, apropriação de
conhecimento e trocas de informação decorrente da intensificação das relações com
outros grupos sociais, como mencionado anteriormente. O pêssego, produto já cultivado
pelos vizinhos de Pelotas, começou a ser incorporado ao sistema produtivo dos
agricultores do Rincão dos Maia, principalmente daqueles que trabalhavam nos pomares
de pessegueiros ou na indústria de doces e conservas da região. A dinamização do
cultivo de pêssegos na localidade também foi favorecida pelo incentivo da indústria de
doces e conservas da região que estava em expansão, demandando maior quantidade de
matéria-prima (principalmente pêssegos, ervilhas, tomates, morangos e aspargos).
Como já existia uma cultura do pêssego, apesar de incipiente, com alguns saberes e
práticas já incorporados na cultura local, a indústria de doces e conservas, em certo
sentido, já identificava os agricultores como possíveis cultivadores de pêssegos, o que
pode, também, explicar o incentivo do setor industrial da região no Rincão dos Maia.
Um dos problemas que restringia as possibilidades de desenvolvimento e a
integração à dinâmica econômica regional da sociedade local do Rincão dos Maia era a
qualidade das terras – baixa fertilidade (solo esgotado) e relevo acidentado. Como
mencionado anteriormente, os agricultores estavam angustiados com a sucessiva
diminuição na produtividade das lavouras de milho e feijão. Na década de 1970, a
indústria de doces e conservas incentivou o cultivo de alguns produtos, de seu interesse,
com o financiamento de insumos e assistência técnica. Como estava em fase inicial a
relação dos produtores do Rincão dos Maia com a indústria de doces e conservas,
poucos eram contemplados com a visita de técnicos agrícolas, limitando os canais de
propagação da informação (grosseiramente, socializar o conhecimento técnico).
Nesse momento, a sociedade do Rincão dos Maia, pelo menos boa parte, tinha
consciência do valor do conhecimento para o desenvolvimento da localidade,
demonstrada pela busca das próprias pessoas pela educação formal e religiosa. Com o
diagnóstico da localidade, o Programa de Desenvolvimento de Comunidade concentrou
atenção na recuperação dos solos (curva de nível, terraço, cobertura verde, etc.) 480 e na
disseminação de novos conhecimentos técnicos, colocando à disposição da sociedade
local um técnico agrícola para atendimento exclusivo na localidade. Até aquele
momento a técnica de plantio era rudimentar, passada de pai para filho, tecnologia de
cultivo diferente da introduzida pelo técnico agrícola. O senhor Belarmino relata:
Lembro que naquela época, que a gente tinha uma visão de técnico, que aquele
que não plantava daquela forma não era bem visto pelos técnicos, mas na
comunidade ele era uma pessoa respeitada porque tinha uma tradição de plantio,
mas só que o resultado do plantio tradicional era muito fraco, muito pouca
produção. 481
O senhor Olímpio caracteriza a personalidade do agricultor típico de Canguçu:
Canguçu é um município de pequenas propriedades em que: ‘eu aprendi do meu
pai a fazer assim e não gosto que outra pessoa, embora fazendo certo, venha fazer
que eu mude de idéia, porque eu quero fazer aquilo que eu aprendi a fazer.’ Então
aqui em Canguçu nós temos resistência a conselhos, embora que esses conselhos
sejam úteis para nós, mas nós sempre achamos que ‘isso pra mim não me serve’.
Eu aprendi a fazer assim e vou fazer dessa forma. (...) o pessoal acha que é autosuficiente,
que sabe demais. Esse eu reputo como um dos maiores defeitos para o
desenvolvimento do município. Nós aqui de Canguçu temos como característica
própria resistir a tudo que é inovação, nós logo reagimos contra a tudo que é
480 Segundo os técnicos, os agricultores do Rincão dos Maia não diferenciam curva de nível e terraço,
identificam essas duas técnicas como curva de nível. Nas conversas, não observamos a utilização da
palavra terraço, somente curva de nível.
481 Extensionista rural interiorizado na localidade do Rincão dos Maia no período do Programa de
Desenvolvimento de Comunidade – SUDESUL.
182