Livro_do PAt arquivo íntegra para site (1)

4
EXPERIÊNCIAS
INTERNACIONAIS EM
PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO
PARA TRABALHADORES
O problema da alimentação do trabalhador tornou-se assunto relevante na pauta de iniciativas
sociais de diversos países. Alguns, inclusive, institucionalizaram ou protegeram de
forma legal o direito à alimentação, como África do Sul, Brasil, Bolívia, Colômbia, Costa Rica,
Equador, México, Quênia, entre outros (FAO; OHCHR, 2010; SOUZA; CHMILEWSKA,
2011; BOJIC BULTRINI, 2009; ERHEL; GYUERGOAT-LARIVIERE, 2010).
O percentual gasto com alimentação representa uma parte importante da renda dos
trabalhadores, tanto no Brasil quanto no mundo (WEISENTHAL, 2011). De acordo com o
Economic Research Service do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA,
2013), baseado nos dados do US Bureau of Labor Statistics, os norte-americanos gastaram
cerca de 13% da sua renda apenas com alimentação em 2013. Dados de 2015 demonstram
que o percentual dos gastos com alimentação dos moradores dos países da União
Europeia corresponde a 12,5%. Esse número inclui alimentação e bebidas não alcoólicas.
Se juntarmos União Europeia, Noruega, Suíça, Montenegro, Albânia, Servia, Turquia,
Bósnia e Herzegovina nessa análise, os percentuais gastos com alimentação passam a ser
de 27,5% da renda (EUROSTAT, 2015). No Brasil, o percentual da renda gasto com