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Experiências internacionais em programas de alimentação para trabalhadores 113
pequeno e médio porte. Assim, em 2011, o incentivo às empresas para adotar o sistema
de vouchers era tão insignificante que deixou de ser compensador utilizá-lo. De acordo
com os cálculos do governo, o valor mensal dos incentivos às empresas por funcionário,
nesse período, era correspondente a £6. Dessa forma, o governo, para facilitar as questões
contábeis do país, optou por não mais dar incentivos financeiros às empresas que oferecessem
os vouchers aos seus funcionários. Com isso, em 6 de abril de 2013, os incentivos
governamentais foram completamente retirados (HM REVENUE & CUSTOMS, 2012).
Wanjek (2005, p. 184) é categórico ao afirmar a importância do sistema de vouchers
como benefício para os funcionários: “Se um país é sério sobre um sistema de voucher, então
é de se esperar que existam incentivos fiscais, inclusive em um nível comparável com os
incentivos fiscais oferecidos às cafeterias, caso contrário as empresas simplesmente não
irão participar do sistema”.
Um problema específico da Inglaterra é a percepção das pessoas em relação ao sistema
de vouchers. Quase setenta anos após a guerra, os usuários veem o sistema de vouchers de
forma antiquada e relacionada aos “antigos”, ao período dos trabalhadores de guerras
(WANJEK, 2005).
Embora o método transmita essa percepção aos jovens ingleses, o sistema de vouchers
é benéfico a esses usuários em muitos sentidos. Segundo a Eurest (2013), os britânicos gastam
em média 23 minutos para realizar suas refeições. Tempo cada vez menor, já que,
em 2006, uma pesquisa com 2.000 pessoas, realizada pelo Compass Group e pela Eurest,
evidenciou que o tempo de refeição (almoço) dos trabalhadores era de 28 minutos
(RECRUITER MAGAZINE, 2006). Pessoas que recebem voucher-refeição, entretanto,
tendem a sair de seu ambiente de trabalho para almoçar, em vez de fazer a refeição em
suas mesas de trabalho. O fato de saírem do ambiente diminui o estresse, areja os pensamentos
e faz com que comam mais devagar do que o habitual. O simples fato de uma
pessoa andar dez minutos para realizar uma refeição proporciona um gasto equivalente
a cerca de 50 calorias (WANJEK, 2005). Além disso, como o governo deixou de incentivar
as empresas a oferecerem benefícios de alimentação ou refeição aos seus trabalhadores
(GOV.UK, 2015) e poucas empresas estão concedendo o voucher a seus funcionários,
aquelas que o fazem são vistas com um diferencial positivo. Segundo a Eurest (2015),
a percepção de recompensa aumenta o engajamento, diminuindo, consequentemente, a
rotatividade, economizando em treinamento e custos de desligamento e contratação de
funcionários. Além disso, um engajamento maior também promove aumento da satisfação
dos consumidores da empresa. Mais informações sobre engajamento no trabalho podem
ser consultadas no documento Beyond bonuses: how to win the hearts and minds of your
people (EUREST, 2015).
Os custos econômicos anuais decorrentes da ausência de profissionais no trabalho,
seja por doença, seja associada a problemas de saúde relacionados à idade, são estimados
em £100 bilhões, somente no Reino Unido, valor similar ao PIB de Portugal. Assim, dentre
vários aspectos que podem auxiliar na saúde dos trabalhadores, um deles é ter uma
alimentação saudável (BLACK, 2008).