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40 anos do PAT – Programa de Alimentação do Trabalhador
visando a um aprimoramento do programa. Esforços devem ser promovidos pelo governo
e pela iniciativa privada objetivando atingir segmentos ainda pouco penetrados pelo programa,
como as regiões Norte e Nordeste do Brasil; segmentos como construção civil,
agropecuário, atividades profissionais, científicas e técnicas, educação, atividades imobiliárias,
dentre outros; empresas sujeitas ao regime de tributação do Simples Nacional e do
Lucro Presumido, para o que, por questões de isonomia, há que se proceder a alterações
na legislação vigente. Ressalta-se que a quase totalidade dos trabalhadores das empresas
desses dois regimes de tributação encontram-se na faixa de rendimento até cinco salários
mínimos. Esforços também deveriam ser feitos no sentido de estruturar um banco de
dados do PAT por trabalhador/empresa, de modo a possibilitar integração com outros
bancos de dados, principalmente da área de Saúde. E, mais do que nunca, os agentes
econômicos envolvidos – governo, empresas participantes e especializadas em sistemas de
alimentação, restaurantes e entidades profissionais de saúde e nutrição – deveriam direcionar
esforços de comunicação e treinamento para disseminar comportamentos para
alcançar uma alimentação mais saudável, reduzindo a prevalência da “epidemia” de sobrepeso
e obesidade na massa de trabalhadores beneficiados, gerando também reflexos positivos
no ambiente familiar. A melhoria no nível de saúde, com menor incidência de doenças
crônicas associadas ao excesso de peso, possibilitaria reduzir pressões sobre o sistema
previdenciário e do SUS além do alongamento da vida produtiva dos trabalhadores. São
poucas as oportunidades de intervenção real sobre a alimentação familiar; o PAT pode se
constituir em uma ótima oportunidade de intervenção efetiva sobre mudanças de hábitos
alimentares do trabalhador e, em consequência, de sua família. Os resultados desses
es forços conjuntos certamente contribuiriam para reduzir a distância cada vez maior que
atualmente separa o Brasil de países mais avançados sob a perspectiva do desenvolvimento
socioeconômico. Com o recuo dos fatores que fomentaram o crescimento ao longo
da última década – principalmente o consumo alimentado pelo crédito e a expansão do
mercado de trabalho e das commodities – serão necessários mais investimentos e ganhos
de produtividade para promover o crescimento, o que ressalta a importância de iniciativas
indutoras da produtividade da mão de obra brasileira, como o PAT. Por último, sob
o prisma gerencial, esse programa pode se constituir em um exemplo para o planejamento
de programas de políticas públicas implementáveis a baixo custo e com elevada efetividade,
integrando esforços da área governamental e da iniciativa privada.