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40 anos do PAT – Programa de Alimentação do Trabalhador
realizadas, com duração média de dezenove minutos cada sendo que 940 trabalhadores
recebiam voucher-refeição, 1.330 voucher-alimentação e os outros 1.845 não recebiam o
benefício ou não o recebiam no formato de vouchers.
Dos trabalhadores que recebiam o voucher-refeição ou alimentação, 86% eram
assalariados, em empresas privadas, 10% funcionários públicos, 2% não assalariados
e 1% estagiários. A grande concentração dos que recebem o benefício nesses dois formatos
está nas grandes cidades (93% dos entrevistados). Dentre esses beneficiários, 62% estão
no ramo de prestação de serviços, 22% no comércio e 16% na indústria ou na construção
civil. De todos os entrevistados (com ou sem o benefício por meio de vouchers), 52%
estavam na prestação de serviço, 33% no comércio e 15% na indústria. Quanto ao tamanho
das empresas, 38% dos beneficiários estavam em empresas de grande porte
(mais de 500 trabalhadores), 22% em empresas de médio porte (de 100 a 499 trabalhadores),
21% em pequenas empresas (de 20 a 99 trabalhadores) e 19% em microempresas
(de 1 a 19 trabalhadores). A amostra de trabalhadores não beneficiários correspondia
a 55% trabalhando em microempresas, 21% nas pequenas, 11% nas médias e 13% nas
grandes empresas.
Percepção dos trabalhadores sobre o PAT
Em relação ao conhecimento dos trabalhadores que recebiam ou não o voucher-
-refeição ou alimentação, segundo a pesquisa do Datafolha (2014), a maioria (79% dos
entrevistados) desconhecia o Programa de Alimentação do Trabalhador. Mesmo dentre
os beneficiados, apenas 25% afirmaram conhecer o PAT. Quando perguntados sobre o
programa de forma estimulada, baseada na ideia de voucher-refeição ou alimentação,
40% comentaram já ter ouvido falar ou conhecer o programa. O maior conhecimento
sobre o PAT vem de trabalhadores de empresas de prestação de serviços e de empresas de
grande porte.
Quanto aos impactos percebidos pelos beneficiários, essa pesquisa abordou dezesseis
itens, que foram divididos em economia, variedade, saúde, comodidade, acesso a
compra, benefício, ânimo no trabalho e segurança. Durante a entrevista, os participantes
apenas respondiam “sim” ou “não” para cada um dos itens perguntados, como: “Na
sua opinião, quais são os pontos positivos do benefício vale/voucher-refeição e alimentação
dentro do PAT, que as empresas oferecem aos trabalhadores? Quais outros? Mais
algum?”. A tabela a seguir apresenta os resultados alcançados, com o percentual de respostas
afirmativas.