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O Brasil e os desafios da globalização financeira e comercial no século XXI 45
Em 2013, o Brasil apresentou uma disponibilidade média de proteína cerca de 10%
menor que a média dos países da OCDE analisados. No entanto, entre os anos 1990 a
1993 e 2009 a 2011, essa diferença se reduziu em cerca de 10 pontos percentuais.
Figura 1.13 – Evolução da disponibilidade média de proteína – Brasil e Países da OCDE
Fonte: FAO (2014).
O Brasil reduziu de forma muito expressiva a fome, a desnutrição e a subalimentação
nos últimos anos. No entanto, há uma preocupação em relação à prevalência crescente
de excesso de peso na população brasileira, entre todas as classes sociais, que vem
chamando a atenção de gestores nacionais há mais de uma década. De acordo com o
Relatório de Insegurança Alimentar no Mundo (FAO, 2014), há uma epidemia crescente
de sobrepeso e obesidade e das doenças crônicas associadas, entre pessoas de todas as
classes sociais, em países industrializados e emergentes. Na figura a seguir, é possível
observar que, apesar de apresentar taxa ainda inferior às observadas em outros países
desenvolvidos e emergentes, mais de 50% da população brasileira apresenta índice de
massa corporal (IMC) acima de 25. Todos os países analisados apresentam crescimento
na prevalência de IMC superior a 25 entre 2010 e 2014, estando o Brasil entre os países
que observaram maior crescimento (3 pontos percentuais), ficando atrás apenas de China
(4,3 p.p.), Coreia do Sul (3,9 p.p.), Peru (3,4 p.p.) e África do Sul (3,2 p.p.).
EDUCAÇÃO
De acordo com o Country Note de 2014 da OCDE, o investimento público em
educação no Brasil aumentou fortemente a partir do ano 2000 e está entre os maiores
verificados para países integrantes e parceiros dessa organização. Em 2011, 19% do gasto
público foi destinado à educação, representando 6,1% do PIB, valor superior à média dos
países da OCDE (5,6%).