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MODELOS DE SIMULAÇÃO DE
IMPACTOS SOCIOECONÔMICOS
DO PAT
O Programa de Alimentação do Trabalhador tem-se mostrado um instrumento importante
para a nutrição de empregados formais no Brasil, aumentando o seu bem-estar,
impactando indicadores econômicos e reduzindo despesas com o sistema de saúde. Por meio
de pesquisas realizadas junto a três stakeholders desse programa – trabalhadores, empregadores
e restaurantes/lanchonetes – verificou-se a existência de crenças e atitudes fortemente
positivas desses agentes em relação a impactos do programa em diferentes aspectos.
Neste capítulo, a avaliação de impactos do PAT é efetuada considerando duas abordagens
quantitativas complementares: a primeira, por meio de modelos de insumo-produto para a
economia brasileira e, a segunda, com base na análise de sistemas dinâmicos complexos.
A mensuração dos impactos socioeconômicos do programa possibilita uma estimação efetiva
dos ganhos que são gerados para os diferentes agentes econômicos.
MODELOS DE INSUMO-PRODUTO
A primeira abordagem para a avaliação de impactos do PAT é feita utilizando o
instrumental das matrizes de insumo-produto, que retratam a estrutura produtiva e as interconexões
setoriais de uma economia, permitindo assim estimar os impactos de uma cadeia
produtiva sobre a economia brasileira.