cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ตารางที่<br />
26 บรรยากาศดัดแปลงแบบสมดุล (equilibrium modified atmosphere, EMA) อายุการ<br />
เก็บรักษาและการเสื่อมเสียของเงาะที่บรรจุภายใตบรรยากาศดัดแปลงในถุงฟลม<br />
พลาสติกชนิดตางๆ ที่รองในกลองกระดาษลูกฟูก<br />
เก็บรักษาที่อุณหภูมิ<br />
12 องศา<br />
เซลเซียส<br />
ฟลม<br />
พลาสติก<br />
เขาสู<br />
EMA<br />
(วัน)<br />
สภาวะบรรยากาศดัดแปลงสมดุล<br />
แกส<br />
ออกซิเจน<br />
(รอยละ)<br />
แกส<br />
คารบอนไดออกไซด<br />
(รอยละ)<br />
อายุการ<br />
เก็บรักษา<br />
(วัน)<br />
หมายเหตุ LDPE-2 มีอัตราการซึมผานของแกสออกซิเจน เทากับ 5,000 cm 3 /m 2 .day, PE-2 มีอัตรา<br />
การซึมผานของแกสออกซิเจน เทากับ 12,000 cm 3 /m 2 .day<br />
(ก) (ข)<br />
การเสื่อมเสีย<br />
(สาเหตุ)<br />
Control - - - 3-5 ขนสีน้ําตาลดํา,<br />
(สูญเสียน้ํา)<br />
LDPE-2 6 3.1 11.0 9-11 ผลเนา,<br />
(เกิดโรค)<br />
PE-2 3 4.9 5.1 12-14 ผลเนา,<br />
(เกิดโรค)<br />
ภาพที่<br />
55 เงาะในกลองกระดาษลูกฟูก แบบที่ไมบรรจุในถุงฟลมพลาสติก<br />
(ก) และที่บรรจุใน<br />
ถุง<br />
ฟลมพลาสติก (ข)<br />
119
Change language