30.07.2013 Views

cache

cache

cache

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ตารางผนวกที่<br />

ก15 ปริมาณแอสคอรบิกในน้ําคั้นและปริมาณเอทานอลในน้ําคั้นของเงาะที่ไมไดบรรจุในถุงฟลมพลาสติก<br />

(control) และบรรจุในถุงฟลม<br />

พลาสติก LDPE-2 และ PE-2 เก็บรักษาที่อุณหภูมิ<br />

12 องศาเซลเซียส<br />

่ ่ ่ ่ ่ ่<br />

สิ่งทดลอง<br />

วันที 0 วันที 3<br />

ปริมาณแอสคอรบิกในน้ําคั้น<br />

(มิลลิกรัมตอลิตร)<br />

วันที 6 วันที 9 วันที 12 วันที 15<br />

control 55.96±4.37ns 43.65±1.37ns 34.56±1.37b N/A N/A N/A<br />

LDPE-2 55.96±4.37ns 42.84±0.38ns 40.03±1.14a 41.81±1.00ns 30.60±3.10ns N/A<br />

PE-2 55.96±4.37ns 45.68±2.00ns 38.47±1.00a 42.03±1.37ns 32.13±3.41ns ่ ่ ่ ่ ่ ่<br />

28.63±1.37<br />

สิ่งทดลอง<br />

วันที 0 วันที 3<br />

ปริมาณเอทานอลในน้ําคั้น<br />

(รอยละ)<br />

วันที 6 วันที 9 วันที 12 วันที 15<br />

control 0.220±0.036ns 0.244±0.027b 0.264±0.034ns N/A N/A N/A<br />

LDPE-2 0.220±0.036ns 0.274±0.019a 0.261±0.024ns 0.311±0.041ns 0.323±0.043ns N/A<br />

PE-2 0.220±0.036ns 0.269±0.042ab 0.277±0.029ns 0.296±0.042ns 0.309±0.031ns 0.368±0.033<br />

หมายเหตุ คาเฉลี่ย±สวนเบี่ยงเบนมาตรฐาน<br />

(n = 3) ที่มีอักษรกํากับตางกันจากแถวตั้งเดียวกันมีความแตกตางกันอยางมีนัยสําคัญ<br />

(p ≤ 0.05), ns ไมแตก<br />

ตางกันอยางมีนัยสําคัญ (p ≤ 0.05) และ N/A หมายถึงไมมีขอมูลเนื่องจากเกิดการเสื่อมเสีย<br />

183<br />

183

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!