30.07.2013 Views

cache

cache

cache

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ตารางผนวกที่<br />

ก12 ปริมาณแอสคอรบิกในน้ําคั้นและปริมาณเอทานอลในน้ําคั้นของเงาะในถาด<br />

PP ที่ไมไดปดผนึก<br />

(control) และที่ปดผนึกดวยฟลมชนิด<br />

LDPE-1, PE-1 และ PE-2 เก็บรักษาที่<br />

12 องศาเซลเซียส<br />

่ ่ ่ ่ ่ ่ ่<br />

สิ่งทดลอง<br />

วันที 0 วันที 3<br />

ปริมาณแอสคอรบิกในน้ําคั้น<br />

(มิลลิกรัมตอลิตร)<br />

วันที 6 วันที 9 วันที 12 วันที 15 วันที 18<br />

control 59.71±1.68ns 44.12±0.00ns 31.84±1.15b N/A N/A N/A N/A<br />

LDPE-1 59.71±1.68ns 45.39±2.34ns 38.62±0.38a 32.58±2.11ns N/A N/A N/A<br />

PE-1 59.71±1.68ns 46.39±0.38ns 36.84±0.67a 34.67±1.00ns 32.83±0.76ns N/A N/A<br />

PE-2 59.71±1.68ns 47.16±1.15ns 38.40±1.02a 32.89±0.38ns 36.33±1.31ns ่ ่ ่ ่ ่ ่ ่<br />

31.92±1.52 32.33±1.74<br />

สิ่งทดลอง<br />

วันที 0 วันที 3 วันที 6<br />

ปริมาณเอทานอลในน้ําคั้น<br />

(รอยละ)<br />

วันที 9 วันที 12 วันที 15 วันที 18<br />

control 0.207±0.070ns 0.245±0.057b 0.243±0.011c N/A N/A N/A N/A<br />

LDPE-1 0.207±0.070ns 0.274±0.065a 0.444±0.070a 0.530±0.055a N/A N/A N/A<br />

PE-1 0.207±0.070ns 0.247±0.065ab 0.350±0.032ab 0.394±0.005b 0.412±0.046a N/A N/A<br />

PE-2 0.207±0.070ns 0.265±0.054ab 0.259±0.015bc 0.307±0.022c 0.284±0.047b 0.336±0.023 0.346±0.046<br />

หมายเหตุ คาเฉลี่ย±สวนเบี่ยงเบนมาตรฐาน<br />

(n = 3) ที่มีอักษรกํากับตางกันจากแถวตั้งเดียวกันมีความแตกตางกันอยางมีนัยสําคัญ<br />

(p ≤ 0.05), ns ไมแตก<br />

ตางกันอยางมีนัยสําคัญ (p ≤ 0.05) และ N/A หมายถึงไมมีขอมูลเนื่องจากเกิดการเสื่อมเสีย<br />

180<br />

180

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!