cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1.2 อัตราการผลิตเอทิลีน<br />
วัดอัตราการผลิตเอทิลีนดวยระบบปดของเงาะ โดยบรรจุเงาะน้ําหนักประมาณ<br />
500-520<br />
กรัมในโหลแกวปริมาตร 3750 มิลลิลิตร หลังจากนั้นปดโหลแกวใหสนิทเปนเวลา<br />
3 ชั่วโมง<br />
เก็บ<br />
ตัวอยางแกส 5 มิลลิลิตร ที่ชั่วโมงที่<br />
0 และชั่วโมงที่<br />
3 ไปวิเคราะหดวยเครื่อง<br />
gas chromatograph รุน<br />
6890N (Agilent, U.S.A.) แปรผลเปนรอยละของแกสคารบอนไดออกไซด คํานวณอัตราการผลิตเอ<br />
ทิลีนตามสมการที่<br />
7<br />
อัตราผลิตเอทิลีน = ([C2H4]ชั่วโมงสุดทาย – [C2H4]ชั่วโมงเริ่มตน) Free volume (ml)* สมการที่<br />
7<br />
100 Weight (kg) (ชั่วโมงสุดทาย<br />
– ชั่วโมงเริ่มตน)<br />
โดยที่<br />
*Free volume = ปริมาตรของ Respiratory chamber – ปริมาตรของเงาะ<br />
2. ศึกษาผลของแกสคารบอนไดออกไซดและแกสออกซิเจนตอคุณภาพของเงาะพันธุโรงเรียน<br />
2.1 ศึกษาผลของแกสคารบอนไดออกไซดตอคุณภาพของเงาะพันธุโรงเรียน<br />
บรรจุเงาะปริมาณ 500-520 กรัม ลงในขวดโหลแกวขนาด 3750 มิลลิลิตร ปดดวยจุกยาง<br />
ที่มีทอตอผานสายยางเขาและออกของอากาศแลวตอเขากับแผงควบคุมการไหลของอากาศเชนเดียว<br />
กับการทดลองที่<br />
1.1 แปรระดับรอยละความเขมขนของแกสคารบอนไดออกไซดเปน 5, 10, 15 และ<br />
20 โดยรอยละความเขมขนของแกสคารบอนไดออกไซด 0.03 (อากาศปกติ) เปนสิ่งทดลองควบคุม<br />
สมดุลดวยแกสออกซิเจน (ในอากาศปกติ) และไนโตรเจน เก็บรักษาที่<br />
12 องศาเซลเซียส ประเมิน<br />
คุณภาพเงาะที่สุมในแตละสิ่งทดลอง<br />
15 ผลและตรวจวัดคุณภาพของเงาะทุกๆ 3 วัน ดังนี้<br />
2.1.1 รอยละการสูญเสียน้ําหนัก<br />
โดยการชั่งน้ําหนักผลเงาะระหวางการเก็บรักษา<br />
เปรียบเทียบกับน้ําหนักเริ่มตนและ<br />
คํานวณดังสมการที่<br />
8<br />
รอยละการสูญเสียน้ําหนัก<br />
= (น้ําหนักเริ่มตน<br />
– น้ําหนักสุดทาย)<br />
100 สมการที่<br />
8<br />
น้ําหนักเริ่มตน<br />
40
Change language