30.07.2013 Views

cache

cache

cache

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

2.2 ศึกษาผลของแกสออกซิเจนตอคุณภาพของเงาะพันธุโรงเรียน<br />

บรรจุเงาะปริมาณ 500-520 กรัม ลงในขวดโหลแกวขนาด 3750 มิลลิลิตร ปดดวยจุกยาง<br />

ที่มีทอตอผานสายยางเขาและออกของอากาศแลวตอเขากับแผงควบคุมการไหลของอากาศเชนเดียว<br />

กับการทดลองที่<br />

1.1 แปรระดับรอยละความเขมขนของแกสออกซิเจนเปน 1, 5, 10 และ15 โดยรอย<br />

ละความเขมขนของแกสออกซิเจน 20 (อากาศปกติ) เปนสิ่งทดลองควบคุม<br />

สมดุลดวยแกส<br />

คารบอนไดออกไซด (ในอากาศปกติ) และไนโตรเจน เก็บรักษาที่<br />

12 องศาเซลเซียส ประเมิน<br />

คุณภาพเงาะที่สุมในแตละสิ่งทดลอง<br />

15 ผลและตรวจวัดคุณภาพของเงาะทุกๆ 3 วัน เชนเดียวกับการ<br />

ทดลองที่<br />

2.1<br />

3. ศึกษาผลของการเก็บรักษาภายใตบรรยากาศควบคุมตอคุณภาพของเงาะพันธุโรงเรียน<br />

บรรจุเงาะปริมาณ 500-520 กรัม ลงในขวดโหลแกวขนาด 3750 มิลลิลิตร ปดดวยจุกยางที่มี<br />

ทอตอผานสายยางเขาและออกของอากาศแลวตอเขากับแผงควบคุมการไหลของอากาศเชนเดียว กับ<br />

การทดลองที่<br />

1.1 แปรระดับรอยละความเขมขนของแกสออกซิเจน และแกสคารบอนไดออก ไซด ที่<br />

เหมาะสมจากผลการทดลองที่<br />

2.1 และ 2.2 ดังนี้<br />

สิ่งทดลองที่<br />

1 แกสออกซิเจนรอยละ 5 รวมกับแกสคารบอนไดออกไซดรอยละ 5<br />

สิ่งทดลองที่<br />

2 แกสออกซิเจนรอยละ 10 รวมกับแกสคารบอนไดออกไซดรอยละ 5<br />

สิ่งทดลองที่<br />

3 แกสออกซิเจนรอยละ 5 รวมกับแกสคารบอนไดออกไซดรอยละ 10<br />

สิ่งทดลองที่<br />

4 แกสออกซิเจนรอยละ 10 รวมกับแกสคารบอนไดออกไซดรอยละ 10<br />

สิ่งทดลองที่<br />

5 แกสออกซิเจนรอยละ 20 รวมกับแกสคารบอนไดออกไซดรอยละ 0.03<br />

เก็บรักษาที่อุณหภูมิ<br />

12 องศาเซลเซียส ประเมินคุณภาพเงาะที่สุมในแตละสิ่งทดลอง<br />

15 ผลและ<br />

ตรวจวัดคุณภาพของเงาะทุกๆ 3 วัน เชนเดียวกับการทดลองที่<br />

2.1<br />

4. ศึกษาผลของการบรรจุภายใตบรรยากาศดัดแปลงตอคุณภาพของเงาะพันธุโรงเรียน<br />

4.1 ศึกษาผลของการบรรจุภายใตบรรยากาศดัดแปลงในบรรจุภัณฑขายปลีกตอคุณภาพ<br />

ของเงาะพันธุโรงเรียน<br />

47

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!