cache

คา a*
30
25
20
15
10
0 3 6 9
ระยะเวลาเก็บรักษา (วัน)
12 15
5% CO2 10% CO2 15% CO2 20% CO2 Air (0.03% CO2 )
ภาพที่
14 คา a* ของเงาะภายใตบรรยากาศที่มีแกสคารบอนไดออกไซดตางๆ
ที่อุณหภูมิ
12 องศา
เซลเซียส
คา b*
50
45
40
35
30
25
20
15
10
a
a a
b b b
b b
a a a a a ab b ab b
b c
b
a a a a a
a
a
a a a a a a
a
ab
a a ab a
b
a a a
b
a
a a
a a
a a
a a
0 3 6 9
ระยะเวลาเก็บรักษา (วัน)
12 15
5% CO2 10% CO2 15% CO2 20% CO2 Air (0.03% CO2 )
ภาพที่
15 คา b* ของเงาะภายใตบรรยากาศที่มีแกสคารบอนไดออกไซดตางๆ
ที่อุณหภูมิ
12 องศา
เซลเซียส
a
a
ab b
b
c
c
60