30.07.2013 Views

cache

cache

cache

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ตารางที่<br />

สารบัญตาราง<br />

่<br />

่<br />

1 มูลคาการสงออกเงาะสดของประเทศไทยแตละป (ปริมาณ: ตัน; มูลคา: ลาน<br />

บาท) 5<br />

2 มาตรฐานคุณภาพเงาะพันธุโรงเรียนเพื่อการสงออก<br />

กําหนดตามมติการประชุม<br />

และสัมมนากําหนดมาตรฐานคุณภาพทุเรียน เงาะ และมะมวงเพื่อการสงออก<br />

วันที 7 มีนาคม 2531 ณ ศูนยวิจัยพืชสวนจันทบุรี 7<br />

3 กลองกระดาษลูกฟูกมาตรฐานเพื่อการสงออกเงาะ<br />

ออกแบบโดยศูนยการบรรจุ<br />

หีบหอไทย 10<br />

4 การเก็บรักษาภายใตบรรยากาศดัดแปลงที่เหมาะสมสําหรับผักและผลไมบาง<br />

ชนิด 27<br />

5 ความเขมขนของแกสออกซิเจนต่ําสุดที่ผลผลิตสามารถทนได<br />

28<br />

6 ความเขมขนของแกสคารบอนไดออกไซดสูงสุดที่ผลผลิตสามารถทนได<br />

29<br />

7 สภาพใหซึมผานไดของแกสคารบอนไดออกไซดและแกสออกซิเจนของฟลม<br />

พลาสติกที่นิยมใชบรรจุผักและผลไมสด<br />

31<br />

8 อัตราการซึมผาน สภาพใหซึมผานไดของไอน้ํา<br />

แกสออกซิเจนและแกส<br />

คารบอนไดออกไซด และความหนาของฟลมพลาสติกที่ใชในการทดลอง<br />

38<br />

9 สภาวะจําลองอุณหภูมิและเวลาระหวางการขนสง 50<br />

10 คา Temperature coefficient (Q10) ของเงาะชวงอุณหภูมิ 0 – 30 องศาเซลเซียส 54<br />

11 อายุการเก็บรักษาและการเสื่อมเสียของเงาะภายใตบรรยากาศที่มีแกสคารบอนได<br />

ออกไซดตางๆ ที่อุณหภูมิ<br />

12 องศาเซลเซียส 56<br />

12 ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ําไดทั้งหมด<br />

(total soluble solid, TSS), ปริมาณกรดที<br />

ไทเทรตได (titratable acidity, TA) และ ปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ําได<br />

ตอปริมาณกรดที่ไทเทรตได<br />

(TSS/TA) ของเงาะภายใตบรรยากาศที่มีแกส<br />

คารบอนไดออกไซดตางๆ ที่อุณหภูมิ<br />

12 องศาเซลเซียส 64<br />

13 คาสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ<br />

(correlation coefficient, R 2 ) ระหวางคารอยละการ<br />

สูญเสียน้ําหนัก<br />

คา L* และระดับการเกิดสีน้ําตาลดําของขนเงาะของเงาะภายใต<br />

บรรยากาศที่มีแกสคารบอนไดออกไซดตางๆ<br />

ที่อุณหภูมิ<br />

12 องศาเซลเซียส 70<br />

(2)<br />

หนา

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!