cache

ตารางผนวกที่
ก17 คา a*และคา b* ของเงาะในถาดพลาสติกที่ไมปดผนึกและที่ปดผนึกดวยฟลม
PE-2 ที่อุณหภูมิคงที่
12C และที่อุณหภูมิจําลองสภาวะ
ขนสงทางอากาศ
่ ่ ่ ่ ่ ่ ่
่
สิ่งทดลอง
วันที 0 วันที 2 วันที 6
คา a*
วันที 9 วันที 12 วันที 15 วันที 18
Control อุณหภูมิคงที 12C 17.70±1.95ns 20.39±1.97a 20.97±1.86a N/A N/A N/A N/A
Control อุณหภูมิจําลองสภาวะขนสงทางอากาศ 17.70±1.95ns 19.67±1.78a ่
N/A N/A N/A N/A N/A
PE-2 อุณหภูมิคงที 12C 17.70±1.95ns 17.73±1.38b 18.94±1.65b 18.72±2.02 18.19±1.43 19.74±1.88 20.27±1.93
PE-2 อุณหภูมิจําลองสภาวะขนสงทางอากาศ 17.70±1.95ns 18.17±1.68b ่ ่ ่ ่ ่ ่ ่
่
N/A N/A N/A N/A N/A
สิ่งทดลอง
วันที 0 วันที 2 วันที 6
คา b*
วันที 9 วันที 12 วันที 15 วันที 18
Control อุณหภูมิคงที 12C 36.30±4.44ns 25.82±3.31b 20.58±2.37b N/A N/A N/A N/A
Control อุณหภูมิจําลองสภาวะขนสงทางอากาศ 36.30±4.44ns 15.77±2.38c ่
N/A N/A N/A N/A N/A
PE-2 อุณหภูมิคงที 12C 36.30±4.44ns 29.69±2.83a 28.66±1.27a 26.82±1.28 28.44±3.24 25.76±2.85 22.27±4.33
PE-2 อุณหภูมิจําลองสภาวะขนสงทางอากาศ 36.30±4.44ns 17.69±1.66c N/A N/A N/A N/A N/A
หมายเหตุ คาเฉลี่ย±สวนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
(n = 3) ที่มีอักษรกํากับตางกันจากแถวตั้งเดียวกันมีความแตกตางกันอยางมีนัยสําคัญ
(p ≤ 0.05), ns ไมแตก
ตางกันอยางมีนัยสําคัญ (p ≤ 0.05) และ N/A หมายถึงไมมีขอมูลเนื่องจากเกิดการเสื่อมเสีย
185
185