cache

ตารางผนวกที่
ก4 รอยละการสูญเสียน้ําหนักและคา
L* ของเงาะภายใตบรรยากาศที่มีแกสออกซิเจนตางๆ
ที่อุณหภูมิ
12 องศาเซลเซียส
่ ่ ่ ่ ่ ่ ่ ่
สิ่งทดลอง
วันที 0 วันที 3 วันที 6
รอยละการสูญเสียน้ําหนัก
วันที 9 วันที 12 วันที 15 วันที 18 วันที 21
1% O2 0.00±0.00ns 0.67±0.03b 1.20±0.04b 1.70±0.17b 1.69±0.04c 2.50±0.16c N/A N/A
5% O2 0.00±0.00ns 0.89±0.01ab 1.18±0.10b 1.74±0.11b 2.17±0.24b 2.78±0.20b 3.20±0.17ns 3.55±0.40ns 10% O2 0.00±0.00ns 1.01±0.00a 1.24±0.08b 1.68±0.09b 2.31±0.04a 2.79±0.05b 3.12±0.05ns 3.79±0.31ns 15% O2 0.00±0.00ns 0.67±0.01b 1.10±0.04c 1.39±0.01c 1.98±0.02bc 2.52±0.25c 3.29±0.16ns N/A
20% O2 0.00±0.00ns 0.61±0.00 b 1.38±0.00a 1.90±0.04a 2.48±0.14a 3.19±0.10a ่ ่ ่ ่ ่ ่ ่ ่
N/A N/A
สิ่งทดลอง
วันที 0 วันที 3 วันที 6 วันที 9
คา L*
วันที 12 วันที 15 วันที 18 วันที 21
1% O2 54.88±3.07ns 51.44±5.35a 38.80±4.04b 35.33±2.30b 37.35±3.13ab 32.98±2.50c N/A N/A
5% O2 54.88±3.07ns 52.48±3.82a 41.18±2.25ab 42.16±2.77a 38.08±3.45ab 39.84±3.04a 34.52±2.78ab 29.00±3.17ns 10% O2 54.88±3.07ns 51.46±3.57a 43.42±3.32a 42.43±1.96a 39.26±2.13a 37.51±3.33ab 35.95±2.87a 29.26±3.14ns 15% O2 54.88±3.07ns 47.05±5.22b 36.13±4.65c 36.14±2.70b 36.70±2.93b 34.85±2.83b 32.64±3.01b N/A
20% O2 54.88±3.07ns 45.98±3.18b 36.78±3.51c 37.25±3.16b 33.96±3.59c 28.03±3.47d N/A N/A
หมายเหตุ คาเฉลี่ย±สวนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
(n = 3) ที่มีอักษรกํากับตางกันจากแถวตั้งเดียวกันมีความแตกตางกันอยางมีนัยสําคัญ
(p ≤ 0.05), ns ไมแตก
ตางกันอยางมีนัยสําคัญ (p ≤ 0.05) และ N/A หมายถึงไมมีขอมูลเนื่องจากเกิดการเสื่อมเสีย
172
172